Готовим панкейки с бананом и черникой на завтрак

Вам понадобится:

• 1 неполный стакан пшеничной муки
• 1 стакан молока
• 1 яйцо
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. сахара
• соль
• ягоды и фрукты для украшения
• мед или сироп

Приготовление:

Смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.Яйцо взбить в пену. Добавить молоко и перемешать.Добавить эту смесь в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать.Масло растопить и влить в тесто, перемешать.Выливать небольшие порции теста на сковороду (если блин не пристает, то смазывать маслом не надо). Печь каждый панкейк примерно по 2–3 минуты с каждой стороны.Украсить фруктами и ягодами, полить медом.