Продукты, богатые эстрогенами: что нужно знать о женских гормонах в нашей еде

Продукты, богатые эстрогенами: что нужно знать о женских гормонах в нашей еде

H2 Введение

Женские гормоны играют важную роль в нашем организме, особенно в периоды менструального цикла, беременности и менопаузы. Один из основных женских гормонов - эстроген, который отвечает за развитие и функционирование женских репродуктивных органов, а также влияет на кожу, волосы, кости и сердечно-сосудистую систему. В этой статье мы рассмотрим продукты, богатые эстрогенами, их влияние на организм и то, как можно контролировать их потребление.

H2 Эстрогены в продуктах

Эстрогены могут быть синтезированы в организме или получены из внешней среды, в частности, из продуктов питания. Некоторые продукты, такие как яйца, молоко, сыр, мясо, рыба и морепродукты, содержат естественные эстрогены. Кроме того, эстрогены могут быть добавлены в продукты в качестве гормональных добавок, например, в мясо и молочные продукты, чтобы ускорить рост животных.

H2 Влияние эстрогенов на организм

Эстрогены могут оказывать влияние на организм как положительно, так и отрицательно. Наиболее известным положительным эффектом эстрогенов является развитие и функционирование женских репродуктивных органов, а также улучшение кожи, волос и костей. Однако чрезмерное потребление эстрогенов может вызвать проблемы со здоровьем, такие как рак молочной железы, рак эндометрия, остеопороз и анемия.

H2 Как контролировать потребление эстрогенов

Чтобы контролировать потребление эстрогенов, следует следить за своим рационом и выбирать продукты, которые содержат меньше эстрогенов. Например, можно выбирать органическое мясо и молочные продукты, которые не содержат гормональных добавок. Кроме того, следует ограничивать потребление продуктов, богатых эстрогенами, таких как яйца, молоко, сыр, мясо, рыба и морепродукты.

H2 Список продуктов, богатых эстрогенами

• Яйца
• Молоко
• Сыр
• Мясо
• Рыба
• Морепродукты
• Орехи
• Семена
• Бобовые
• Фрукты и овощи

H2 Заключение

Женские гормоны играют важную роль в нашем организме, и эстрогены являются одним из основных женских гормонов. Продукты, богатые эстрогенами, могут оказывать влияние на организм как положительно, так и отрицательно, поэтому важно следить за своим рационом и контролировать потребление эстрогенов. Чтобы избежать проблем со здоровьем, следует выбирать органические продукты и ограничивать потребление продуктов, богатых эстрогенами.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое эстрогены и для чего они нужны организму

Женщинам часто приходится сталкиваться с такими симптомами, как выпадение и ломкость волос, сухость кожи, перепады настроения, бессонница, головные боли , снижение полового влечения, нагрубание и боли в молочных железах.

В результате многочисленных попыток выявить причину, начинаются длительные хождения по различным специалистам. И заканчиваются они у гинеколога, который заметив такие симптомы, тут же направляет пациентку сдавать анализы на гормоны.

Эстроген — это не отдельный гормон, это класс соединений, имеющий похожие свойства. Эстрогены присутствуют и у человека, и у животных. У человека их три: эстрадиол, эстрон и эстриол.

Ведущая роль эстрогена — контроль функций, связанных с функциональностью матки. Гормон способствует нарастанию эндометрия. Следовательно, эстроген — гормон роста, поэтому его повышенное содержание в крови может привести к различным заболеваниям, в том числе и к опасным.

Например, к гормонозависимым патологиям относятся:

• аллергия ;
• эндометриоз ;
• фиброзно-кистозная мастопатия ;
• рак эндометрия и груди и др.

Современная диагностика и лечение в Университетской клинике уже на первом приеме за 2000 рублей!

Также может снижаться уровень цинка и магния в крови — важнейших элементов, отвечающих за состояние кожи и мышц. Возможно снижение умственных способностей, увеличение веса.

Избыток эстрогена перерабатывает печень, больной орган с нагрузкой не справляется и избыток гормона остается в организме. Поэтому при ослабленной печени, употреблении большого количества лекарств, алкоголя, неправильном питании, проверка уровня эстрогена — обязательное мероприятие.

В каких продуктах наиболее высокие уровни эстрогенов

Начать стоит с того, что такое половые гормоны вообще.

Половые гормоны, также называемые стероидными гормонами, секретируются в основном женскими и мужскими гонадами, яичниками и семенниками, соответственно, с участием гипофиза, гипоталамуса и надпочечников.

Уже на этом этапе можно отметить, что половые гормоны вырабатываются как в женском, так и в мужском организме. Назовем мы их женскими или мужскими, зависит в первую очередь от их концентрации в организме обоих полов и от выполнения определенных ролей. И именно уровень этих половых гормонов определяет развитие всех широко понимаемых мужских и женских характеристик.

Гормоны влияют, помимо прочего, на женский или мужской внешний вид и на правильное функционирование репродуктивной системы (мужской и женской), а также на многочисленные процессы, происходящие в организме человека.

Среди женских половых гормонов, наиболее важными являются:

• эстрогены,
• прогестерон,
• пролактин,
• андрогены.

Помимо вышеперечисленного, также должны присутствовать гонадотропные гормоны, то есть ФСГ ( фолликулостимулирующий гормон ) и ЛГ (лутропин). Стоит добавить в этот набор гормоны щитовидной железы , в том числе трийодтиронин (Т3), тироксин (Т4) и кальцитонин (СТ).

Женские гормоны в первую очередь отвечают за:

• половое созревание и развитие специфических женских качеств, включая структуру тела,
• адекватную функцию яичников и их угасание в период менопаузы,
• регулирование менструального цикла,
• беременность и ее правильное течение,
• метаболизм,
• правильную свертываемость крови,
• благополучие, которое часто связано с изменением настроения и целым спектром различных эмоциональных состояний, а иногда и с психическим здоровьем,
• отложение кальция в костной системе,
• либидо, то есть чувство полового влечения,
• правильную работу сальных желез, что влияет, в том числе на качество кожи и волос,
• липидный обмен и многие другие процессы.

Каждый из гормонов выполняет определенные функции, но они тесно связаны между собой, поэтому так важно поддерживать гормональный баланс на нужном уровне.

Как эстрогены влияют на женские гормоны и здоровье

• Reading time: 1 минут чтения

Влияние эстрогенов на риск развития рака молочной железы сохраняется даже через полтора десятилетия. Об этом свидетельствуют последние данные, представленные на симпозиуме по раку молочной железы в Сан-Антонио.

Однако не все ученые считают эстрогены абсолютным злом – многие утверждают, что женщинам, прошедшим гормонотерапию , просто нужно внимательно следить за своим здоровьем.

Эстрогены приводят к раку

Ученые исследовали влияние некогда популярной гормонозаместительной терапии на здоровье женщин в постменопаузе. Причиной стали сообщения о повышении риска рака молочной железы на фоне приема гормонов. Из-за повышенного риска опухолей эндометрия, исследование проводилось на женщинах с удаленной маткой.

Рак молочной железы

Результаты ознаменовали конец гормонозаместительной терапии, которая предлагалась женщинам в постменопаузе для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний. Использование половых гормонов после менопаузы в Европе снизилось до 80 процентов.

Участники наблюдались и после окончания исследования. Данные, представленные учеными Медицинского центра Harbour-UCLA в Торрансе (Лос-Анджелес), показывают, что негативный эффект многолетней гормональной терапии остается до сих пор.

Из 10739 участниц у 238 женщин развился рак молочной железы во время 7,2-летнего лечения эстрогенами. Причем эффект сохранялся даже после отмены препаратов. Механизм возникновения рака молочной железы при их приеме не ясен до сих пор. 

Еще 520 женщин заболели раком молочной железы в течение 16,1 лет с момента прекращения исследования. За 18,3 года с момента прекращения исследования было зарегистрировано 1003 случая онкологии.

Эстрогены — добро или зло?

Однако ученые до сих пор не могут определиться, считать ли эстрогены абсолютным злом. Наряду с увеличением количества онкологических патологий они оказывают и многочисленные положительные эффекты на организм женщин. Гормоны снимают симптомы климакса, улучшают общее состояние, уменьшают риски развития сердечно-сосудистых патологий. 

Существует исследования, доказывающие положительное влияние этих гормонов на снижение заболеваемости раком других органов, например, прямой кишки. А ещё, женщины, проходящие лечение гормонами, выглядят значительно моложе, чем сверстницы.

Положительное влияние эстрогенов

Поэтому пока во многих странах эстрогены не считаются чем-то ужасным. Просто их применение – сигнал более внимательно следить за своим здоровьем.

Перед применением эстрогенов нужно обязательно проверить состояние органов малого таза и молочных желёз. Но даже здоровым женщинам, принимающим любые гормональные средства, нужно регулярно проходить УЗИ молочных желез и малого таза, а также сдавать анализы на онкомаркеры , чтобы выявить онкологию на ранней стадии.

Могут ли продукты, богатые эстрогенами, вызывать рак молочной железы

Если у человека имеется повышенный уровень эстрогена, это непосредственно влияет на его качество жизни. Признаки избытка этого гормона у мужчин и женщин могут отличаться, но внешние проявления имеют много общего. Повышенный уровень эстрогена оказывает негативное воздействие не только на физическое, но и на эмоциональное состояние человека. Механизм действия эстрогенов таков, что избыток этого гормона легко заметить невооруженным глазом. У женщин избыток эстрогена проявляется во множестве симптомов, что часто затрудняет диагностику.

В случае повышенного уровня эстрогена у женщин происходят значительные изменения в организме, и возможно потребуется принимать медикаментозные препараты для снижения уровня этого гормона. Однако только врач может назначить такое лечение и знает, как снизить уровень эстрогена. Лечение избытка эстрогена у мужчин проводится по-другому. Умеренная физическая нагрузка помогает снизить уровень этого гормона, а также применение лекарственных препаратов.

Повышенный уровень эстрогена может свидетельствовать о серьезных нарушениях в организме. Часто это является первым признаком онкологических заболеваний, поэтому важно своевременно снизить уровень эстрогенов. Если уровень эстрогена в пределах нормы, то человек не испытывает проблем со здоровьем.

При избытке женских гормонов у человека могут наблюдаться следующие симптомы:

• Ухудшение состояния кожи – она становится дряблой, появляются сыпь и другие неприятные высыпания.
• Выпадение волос и их ломкость.
• Появление лишнего веса, особенно в нижней части тела.
• Ломкость и слоение ногтей.
• У мужчин – выпадение волос на ногах и руках, а также быстрая потеря веса.
• У женщин – сильное набухание груди, боль при прикосновении к ней и развитие мастопатии.
• Нарушения менструального цикла и ярко выраженный предменструальный синдром.
• Отеки ног и рук.
• Высокий уровень эстрогена может вызвать серьезные проблемы в половой сфере и иметь другие негативные последствия для здоровья.

Для остановки повышенной выработки эстрогенов существуют различные методы. Однако признаки избытка гормонального уровня часто путают с признаками других заболеваний. Для повышения качества жизни необходимо прибегнуть к помощи лекарственных препаратов, которые снижают количество эстрогена. Важно выбирать только те препараты, которые рекомендованы врачом, чтобы избежать повышения или снижения уровня гормона.

Низкий уровень эстрогена также может быть проблемой, и в этом случае применяются другие методы лечения. Существует множество препаратов, способных снизить гормональный уровень, но в случае сильного избытка гормонов могут потребоваться более радикальные меры. Правильное питание также может нормализовать гормональный фон. Лекарства необходимо принимать для вывода избыточного количества веществ.

Влияние эстрогенов на организм человека велико, особенно для женщин. Женщины с гормональными нарушениями часто сталкиваются с проблемами со здоровьем и выглядят менее привлекательно. Поэтому важно своевременно снизить избыточное количество гормона, но это должно происходить постепенно, чтобы не нанести вред здоровью.

Если уровень эстрогенов в организме человека повышен, могут возникать психологические симптомы:

• Частые головокружения, постоянные головные боли и шум в ушах.
• Постоянная усталость и отсутствие сил.
• Проблемы со сном.
• Нестабильное настроение.
• Постоянное тревожное состояние.
• Раздражительность и депрессия.

Если уровень эстрогенов в организме человека повышен, могут возникать следующие симптомы:

• У женщин – повышенная сухость влагалища.
• У обоих полов – возможное сгущение крови.
• Нарушение работы желудочно-кишечного тракта, проявляющееся рвотой, тошнотой, болями в верхней части живота и вздутием живота.
• Нарушение работы репродуктивной системы, что может привести к бесплодию.
• Проблемы с поджелудочной железой.
• Недостаток сахара в крови.
• Нарушения в области желчного пузыря.
• Частое повышение артериального давления.
• При длительном избытке эстрогена часто образуются опухолевидные новообразования, как доброкачественные, так и злокачественные.

Если у женщин наблюдается избыток эстрогена и симптомы неоднозначны, важно своевременно обратиться к врачу. Лечение под руководством гинеколога или андролога принесет положительные результаты, но важно начать его вовремя. Для определения уровня гормонов необходимо сдать анализы.

Как избежать избытка эстрогенов в диете

На начальном этапе легко восполнить нехватку одного из основных женских гормонов, просто немного скорректировав дневной рацион. Сбалансированное питание приносит организму женщины колоссальную пользу. Оно поддерживает бесперебойную работу всех органов и благоприятно влияет на самочувствие. Получая необходимые вещества, женский организм генерирует нужное количество гормонов. Поэтому лучше строить свое питание на основе натуральных продуктов, которые есть на каждой кухне — мяса и рыбы, круп, фруктов и овощей. К такой диете не сложно привыкнуть, в отличие от некоторых жестких диет.

Конечно, везде есть свои нюансы. Чтобы начать питаться сбалансированно, потребуются определенные усилия. Вам придется менять пищевые привычки, подсчитывать количество калорий, соблюдать режим питания. Но если все сделать правильно, через время организм скажет вам спасибо.

Продукты, повышающие эстроген

Когда мы говорим о продуктах, повышающих уровень эстрогена, мы подразумеваем его естественный аналог — фитоэстроген, который содержится в некоторых культурах растений, а также вещества, помогающие выработке эстрогена в женском организме.

• Бобы . Фасоль, нут, чечевица и горох – не только отличная замена макаронам и картофелю в качестве гарнира, но и основа для огромного количества вкусных и питательных блюд.
• Льняные, тыквенные и кунжутные семена помогут разнообразить и украсить привычный овощной салат. А в качестве заправки попробуйте кунжутное или льняное масло.
• Овощи и фрукты также богаты фитоэстрогенами. Лучше выбирать сезонные овощи – тыкву и кабачок, томаты, капусту, яблоки, цитрусовые. Благодаря высокому содержанию витаминов и антиоксидантов большую пользу женскому здоровью приносят также ягоды.
• Продукты, богатые селеном и цинком. Среди них особенно полезны субпродукты — говяжья и куриная печень, сердца, почки и морепродукты: угри, устрицы, водоросли, морская капуста. Грибы также могут быть полезны в борьбе с дефицитом эстрогенов, они отлично вписываются в меню. «Селен способствует усилению усвоения йода, восстанавливает гормональный фон». Согласно книге «Нелинейная медицина» , в которой М. В. Кутушов, профессор с опытом 25-летней научной деятельности, зафиксировал все свои накопленные знания. Книга основана на интегративном подходе с использованием не только базы знаний классической медицины, но и подходов китайской, тибетской медицины, а также биофизики, биохимии и кристаллографии.
• Приправы и специи . Если вы столкнулись с гормональным сбоем, стоит задуматься о снижении потребления соли и поэкспериментировать со специями, чтобы разнообразить вкус блюд. Чеснок, петрушка, шалфей и орегано – это особенно ценные приправы, богатые фитоэстрогенами, как в свежем, так и в сушеном виде.
• Что касается привычки есть все с хлебом, лучше отказаться от белого хлеба и переключитесь на ржаной или цельнозерновой хлеб.
• Молочные продукты . Сметана, сливки и творог также богаты фитоэстрогенами. Акцентируйте внимание на твердых сырах, особенно с плесенью.
• Орехи . Для повышения уровня эстрогена подойдут все виды орехов — грецкие, кедровые, фундук и арахис.

Могут ли продукты, богатые эстрогенами, влиять на менструальный цикл

Уровень гормонов у женщин играет ключевую роль в регуляции метаболизма и поддержании здорового веса. Несбалансированные уровни определенных гормонов могут привести к лишнему весу и ожирению. Вот несколько гормонов, играющих важную роль в образовании лишнего веса у женщин, а также их нормальные значения:

1. Инсулин : Инсулин — гормон, вырабатываемый поджелудочной железой, ответственный за регуляцию уровня глюкозы в крови. Высокий уровень инсулина (гиперинсулинизм) может вызвать накопление жировых отложений и увеличение веса. Нормальные значения инсулина в крови — 5-20 мЕД/л.
2. Эстрогены : Эстрогены — женские половые гормоны, играющие важную роль в регуляции аппетита, метаболизма и накоплении жировых отложений. Дисбаланс эстрогенов может способствовать набору лишнего веса. Нормальные значения эстрогенов зависят от фазы менструального цикла и колеблются во времени.
3. Прогестерон : Прогестерон — еще один женский половой гормон, влияющий на метаболизм и накопление жировой ткани. Нормальные значения прогестерона в различные периоды цикла колеблются от 0,8 до 3,0 нмоль/л.
4. Тиреоидные гормоны : Гормоны щитовидной железы, такие как тироксин (Т4) и трийодтиронин (Т3), играют роль в регуляции обмена веществ и энергии в организме. Гипо- или гипертиреоз могут привести к изменениям в метаболизме и набору лишнего веса. Нормальные значения гормонов щитовидной железы: Т4 — 5-12 мкг/дл, Т3 — 0,8-2,0 нг/мл.
5. Лептин : Лептин — гормон, регулирующий аппетит и метаболизм жиров. Недостаточный уровень лептина может привести к перееданию и набору лишнего веса. Нормальные значения лептина в крови — 1-10 нг/мл.

Как эстрогены влияют на метаболизм и вес

Эстрогены представлены разными видами гормонов, из которых в мужском организме синтезируются два: эстрадиол и эстрон (количество эстриола незначительно). Около 20% этих веществ вырабатывается в семенных пузырьках, остальной объем – в надпочечниках, коже, печени, жировой клетчатке, волосах, сосудистой стенке, других тканях. Большая часть эстрадиола связана с глобулином и альбуминами (белками крови), представляя собой стратегический запас. В свободной форме циркулирует всего 1-2% гормона, но именно они проявляют активность.

Концентрация эстрогенов у женщин колеблется в зависимости от периода менструального цикла и сильно падает в постменопаузе. У мужчин их уровень остается относительно стабильным на протяжении жизни. Норма эстрадиола для взрослого мужского организма составляет 70±30 мкмоль/л (у женщин в период овуляции показатель может доходить до 200 и более мкмоль/л). Существенный дефицит (гипоэстрогения), как и избыток вещества (гиперэстрогения) нежелателен и приводит к расстройствам здоровья.

Основная масса эстрадиола трансформируется из тестостерона, который в свою очередь синтезируется из холестерина. Преобразование андрогенов в эстрогены происходит при участии фермента ароматазы. Существует и обратная связь. При избытке эстрадиола в крови гипофиз получает сигнал уменьшить синтез тестостерона. Таким образом значение имеют не столько показатели по каждому гормону, сколько их соотношение друг к другу.