Эстроген и прогестерон в нашей еде: что нужно знать о содержании гормонов в продуктах

Эстроген и прогестерон в нашей еде: что нужно знать о содержании гормонов в продуктах

Гормон отвечает за многие функции в женском организме. В первую очередь от количества веществ зависит половое развитие. У подростков эстроген отвечает за начало менструального цикла. Чем старше женщина становится, тем больше гормон влияет на состояние здоровья, внешний вид. Количество элемента все время меняется и зависит от периода менструального цикла. Наибольшего значения достигается в период беременности.

От того, какой уровень эстрогена, зависит внешний вид, активность, настроение и общее состояние здоровья. Его скачки могут заметно изменять качество жизни.

У эстрогенов есть ряд родственных гормонов.

1. Эстрадиол является самым активным. Влияет на половое развитие у подростков, возможность забеременеть и детородную функцию. Его недостаток приводит к множеству гинекологических проблем.
2. Эстрон – один из слабых эстрогенов. Он играет главную роль в период приближения менопаузы у женщин.
3. Эстриол вступает в действие в период выращивания ребенка. Синтезируется этот гормон плацентой и отвечает за нормальное течение беременности и родов.

Каждый из подтипов важен для женского организма в разные периоды жизни. Потому следует контролировать уровень своевременно и восполнить дефицит.

Если гормона в организме женщины недостаточно, то нужно повысить уровень эстрогенов. Вещество отвечает за многие функции, потому при плохом самочувствии, нарушении цикла нужно не забыть сдать анализ на определение количества. Эстроген отвечает за многие органы и системы в организме.

1. Репродуктивная система. Вещество влияет на фертильность женщины. Благодаря этому гормону женщина может забеременеть, выносить плод. Эстроген также важен в момент родов, он помогает родовым путям подготовиться к появлению ребенка. За течение менструального цикла также ответственен этот гормон.
2. Сердечно-сосудистая система. Вещество положительно влияет на состояние и эластичность сосудов. После наступления менопаузы количество гормона эстрогена резко снижается. Потому нужно следить за состоянием сосудов, сердца.
3. Костная система. Достаточное количество вещества в организме способствует ускорению синтеза костных клеток. Благодаря этому кости крепкие и стойкие к механическим влияниям. После наступления менопаузы кости женщины становятся слабее и нуждаются в дополнительной подпитке действующими веществами.
4. Кожа. Гормональный фон существенно влияет на внешний вид женщины. Достаточное количество эстрогена способствует выработке гиалуроновой кислоты, а также коллагена. Эти вещества отвечают за молодость и красоту кожи.
5. Мозг. Женский гормон ощутимо влияет на память, умение концентрировать внимание, здоровый сон. Поэтому есть вероятность, что нужно повысить уровень эстрогенов в случае ухудшения памяти, нарушения сна.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое эстроген и прогестерон

Женщинам часто приходится сталкиваться с такими симптомами, как выпадение и ломкость волос, сухость кожи, перепады настроения, бессонница, головные боли , снижение полового влечения, нагрубание и боли в молочных железах.

В результате многочисленных попыток выявить причину, начинаются длительные хождения по различным специалистам. И заканчиваются они у гинеколога, который заметив такие симптомы, тут же направляет пациентку сдавать анализы на гормоны.

Эстроген — это не отдельный гормон, это класс соединений, имеющий похожие свойства. Эстрогены присутствуют и у человека, и у животных. У человека их три: эстрадиол, эстрон и эстриол.

Ведущая роль эстрогена — контроль функций, связанных с функциональностью матки. Гормон способствует нарастанию эндометрия. Следовательно, эстроген — гормон роста, поэтому его повышенное содержание в крови может привести к различным заболеваниям, в том числе и к опасным.

Например, к гормонозависимым патологиям относятся:

• аллергия ;
• эндометриоз ;
• фиброзно-кистозная мастопатия ;
• рак эндометрия и груди и др.

Современная диагностика и лечение в Университетской клинике уже на первом приеме за 2000 рублей!

Также может снижаться уровень цинка и магния в крови — важнейших элементов, отвечающих за состояние кожи и мышц. Возможно снижение умственных способностей, увеличение веса.

Избыток эстрогена перерабатывает печень, больной орган с нагрузкой не справляется и избыток гормона остается в организме. Поэтому при ослабленной печени, употреблении большого количества лекарств, алкоголя, неправильном питании, проверка уровня эстрогена — обязательное мероприятие.

Как эстроген и прогестерон влияют на наше здоровье

Женские половые гормоны эстрогены и прогестерон в подавляющем количестве синтезируют яичники. Небольшое их количество продуцирует кора надпочечников. Менструальный цикл имеет 3 фазы, которые происходят под влиянием определенного полового гормона.

Норма гормонов в крови у женщин.

Рассмотрим более подробно:

1. На фолликулярную фазу влияет гормон эстроген. Под его воздействием в яичниках выделяется доминирующий фолликул, в котором развивается яйцеклетка для последующего оплодотворения. Одновременно в матке под действием эстрогенов растет эндометрий – внутренний слой органа. Для того чтобы оплодотворённое яйцо имплементировалось к эндометрию он должен иметь толщину в пределах 11-12 мм. На фоне растущего уровня эстрогенов эндометрий насыщается кровью и питательными веществами, чтобы в случае наступления беременности яйцеклетка имела все условия для роста и развития.
2. Овуляторная фаза длится одни сутки. Примерно на 12-16 день от начала менструального цикла происходит овуляция – яйцеклетка выходит из фолликула и движется по фаллопиевым трубам навстречу со сперматозоидами. При удачном стечении всех обстоятельств в организме дамы произойдёт зачатие.
3. Лютеиновая фаза происходит под влиянием гормона прогестерона. Его вырабатывает желтое тело – временная эндокринная железа, которая образуется в яичнике на месте вышедшей яйцеклетки. Если в женском организме произошло оплодотворение яйцеклетки, то под влиянием прогестерона будет протекать беременность, а если нет, то начнётся менструация.

В каких продуктах содержится эстроген и прогестерон

Эстрогены – это половые гормоны, которые присутствуют как в организме женщины, так и мужчины. У представительниц прекрасного пола их больше, и поэтому их называют женскими. В организме дамы гормоны эстроген и прогестерон вырабатывают яичники и в небольшом количестве кора надпочечников.

Гормональный баланс этих двух половых гормонов необходим для нормальной работы репродуктивной системы. Действие эстрогенов обеспечивает регулярный менструальный цикл, а также способность к зачатию и вынашиванию ребенка. Кроме того, гормон оказывает влияние на весь организм и внешность женщины.

Если уровень эстрогена в организме дамы высокий, то у нее женственная фигура, густые красивые волосы, крепкие ногти и бархатистая кожа. При высоком уровне гормона тестостерона женская фигура становится квадратной (похожей на мужскую), волосы тонкие и редкие, а кожа жирная и склонная к появлению высыпаний.

Питание — очень важное составляющее в женском здоровье.

Тестостерон считается мужским половым гормоном, но он присутствует в организме женщины и влияет на многие процессы:

1. Во-первых, от его количества зависит, какой именно будет мышечная масса у дамы – упругой или вялой и дряблой. Когда в женском организме дефицит тестостерона, то обмен веществ замедляется, мышечная масса уменьшается, и женщина полнеет. Причем, жировые отложения, прежде всего, появляются в области живота и грудных желез. При нормальном уровне гормона занятия спортом и здоровое питание окупаются сторицей: у дамы упругие и красивые мышцы.
2. Во-вторых, гормон тестостерон помогает бороться с хроническим переутомлением и усталостью. При понижении уровня гормона возрастает вероятность развития синдрома хронической усталости.
3. В-третьих, состояние костной ткани зависит от уровня тестостерона даже больше, чем от уровня эстрогена. Во время менопаузы баланс гормонов нарушается. Дама стремительно начинает терять гормон тестостерон, который очень важен для крепости костей. Обеспечение достаточного количества этого гормона является хорошей профилактикой остеопороза.

Понижение уровня эстрогена приводит к проявлению климактерических симптомов: приливов, повышенного потоотделения, головных болей, головокружений, нарушения менструального цикла и быстрого старения женщины. Восполнение образовавшегося дефицита гормона избавит даму от таких неприятных симптомов или понизит интенсивность их проявления.

Как гормоны попадают в продукты

На прилавках гастрономов всё больше марок молока, и всё сложнее понять, что из этого разнообразия – действительно «гостинец от коровки», а что – коктейль из пальмового масла и неизвестных добавок. И как молоко, которое в деревне «живёт» лишь несколько суток, на полках супермаркетов может стоять месяцами и не портиться?

Всё это – только верхушка айсберга различных проблем и вопросов, связанных с этим продуктом. Чем на самом деле может быть опасно молоко из магазина? И какие легенды о нём не имеют под собой оснований?

Известный врач-диетолог, кандидат медицинских наук Андрей Бобровский подробно разобрал с нами все подводные камни «молочных рек». Так чего же следует опасаться, покупая бутылку молока?

Как выяснилось, одной из главных проблем в молочном производстве являются антибиотики. Порой анализы выявляют их повышенное, а то и катастрофически высокое содержание в этом продукте. Попадают они в молоко, как правило, из кормов, которые потребляют коровы.

– На молочных фермах на небольшой площади содержится большое количество крупного рогатого скота. И, к сожалению, чтобы обезопасить скот от распространения инфекционных заболеваний, антибиотики используют в больших количествах, – рассказал диетолог.

Но неужели всё молоко на прилавках с антибиотиками? В целом – да. Другой вопрос – какие именно антибиотики и в каком количестве попадают в продукты.

– Хороший производитель будет использовать антибиотики старых поколений, те, которые в отношении человека уже не используются, – пояснил Андрей Бобровский. – Они и дешевле. Но, к сожалению, это делают не все, могут использовать и антибиотики новейшего поколения. А это уже опасно – потому что у человека возникает привыкание, теряется чувствительность к антибиотикам.

Фото: globallookpress.com/ Nikolay Gyngazov

Из-за того, что мы ежедневно поглощаем с продуктами животного происхождения целый букет антибиотиков, во время лечения инфекций могут возникать проблемы – организм, уже выработавший толерантность, не воспринимает лекарство. Наш собеседник подчеркнул:

– Это, на самом деле, очень большая проблема для современной науки и здравоохранения – формирование устойчивости к антибиотикам, в том числе потому, что производители используют антибиотики в корме животных.

Могут ли эстроген и прогестерон быть опасными для здоровья

В идеале женщине необходимо ежегодно проходить полное обследование у гинеколога, которое включает анализ крови на гормоны. Но большинство дам, посещают врача, только в крайних случаях.

Поэтому, всем представительницам прекрасного пола очень важно знать симптомы избытка женских гормонов эстрогенов, чтобы своевременно обратиться за медицинской помощью.

На ранних этапах гормональных изменений организм самостоятельно справляется с повышенным уровнем эстрогена за счет внутренних резервов. Если этого недостаточно, то необходимо медицинское вмешательство для того, чтобы предотвратить неизбежные нарушения и патологии.

Важно помнить, что избыток эстрогена у женщин вредит здоровью, ухудшает внешний вид, портит характер, а также приводит к опасным последствиям. В частности: бесплодию, развитию остеопороза, эндометриоза, заболеваний щитовидной железы, образованию тромбов в кровеносных сосудов, возникновению доброкачественных или злокачественных опухолей в матке и молочных железах.

Все симптомы избытка эстрогенов у женщин можно разделить на две большие группы: психологические и физиологические.

Иногда причины можно легко устранить.

Психологические проявления

Очень часто у дам наблюдаются такие психологические симптомы повышенного эстрогена:

• изменчивость настроения;
• быстрая утомляемость;
• общая слабость;
• эмоциональная нестабильность, которая проявляется вспыльчивостью, плаксивостью, повышенной тревожностью;
• приступы паники и депрессивные состояния;
• снижение либидо (полового влечения) вплоть до полной потери интереса к сексу;
• ухудшение памяти.

Как видим, избыток эстрогенов у женщин имеет психологические симптомы, которые могут привести к снижению работоспособности. Особо остро потерю памяти ощущают дамы, занимающиеся умственным трудом.

Физиологические признаки

Что страшного в переизбытке эстрогенов в организме женщин?

К физиологическим симптомам повышенного эстрогена у женщин относятся:

1. Периодические боли внизу живота.
2. Частые головные боли, а также головокружения.
3. Потемнение в глазах.
4. Шум в ушах.
5. Ощущение тяжести в ногах.
6. Предменструальный синдром становится более выраженным.
7. Разнообразные нарушения менструального цикла. Чаще кровяные выделения становятся более обильными и продолжительными по времени.
8. Молочные железы отекают и появляются болезненные ощущения. Возможно развитие разных типов мастопатии.
9. Отёчность конечностей.
10. На коже лица появляются угревые высыпания.
11. Усиленно выпадают волосы.
12. Слоятся и ломаются ногти.
13. Повышается артериальное давление.
14. Кровь становится гуще, что может привести к образованию тромбов.
15. Уровень сахара в крови понижается.
16. После приёма пищи возникает тошнота или рвотные позывы.
17. Нарушается работа кишечника, что приводит к частым запорам или диареям.
18. Появляются разные нарушения сна, в результате чего дама полноценно ночью не отдыхает.
19. Дама начинает поправляться, не меняя своего способа жизни. Причем, чаще в нижней части тела: талия, бедра, ноги.

Как можно определить содержание эстрогена и прогестерона в продуктах

Диетологи выделяют несколько категорий пищевых наименований с максимальной концентрацией биоактивных веществ, идентичных гормонам человеческого организма. Степень влияния фитоэстрогенов на функционирование сердца, половой и репродуктивной системы, сосуды, молочные железы, обменные процессы, костно-мышечную ткань в разы ниже, чем у настоящих женских стероидов, но избыточное употребление некоторых продуктов может нарушить гормональный фон.

Наибольшее количество фитоэстрогенов содержит соя. Плоды полезного растения добавляют в сыр, масло, молоко, йогурты, колбасы. Влияние модифицированных соевых бобов до конца не изучено, но есть несколько заменителей из того же семейства: зеленый горошек, фасоль, чечевица. Бобовые богаты не только фитоэстрогенами, но и содержат большое количество растительного белка, что делает эти продукты ценными для организма.

Природные эстрогены находятся в полезных пищевых наименованиях:

• семена льна,
• орехи,
• злаковые культуру и отруби,
• молочные продукты, особенно, твердый сыр, натуральный йогурт и творог,
• цветная капуста и брокколи,
• абрикосы,
• кофе,
• семена подсолнечника.

На заметку! Для стабильного продуцирования эстрогенов в организме нужна медь и цинк. Дефицит микроэлементов мешает полноценной выработке важных гормонов. Медики советуют женщинам и мужчинам обязательно употреблять морепродукты, листовую зелень, зерна пшеницы, печень, отруби, крупу геркулес.

Содержание эстрогенов в продуктах питания вызывает интерес у многих людей, особенно у женщин, стремящихся поддерживать гормональный баланс. Некоторые продукты, богатые фитогормонами, могут оказать положительное влияние на здоровье. К таким относятся соевые продукты, такие как тофу и соевое молоко, которые содержат изофлавоны, способствующие нормализации уровня эстрогенов. Также полезны семена льна и кунжута, богатые лигнанами, которые могут помочь в регулировании гормонального фона.

Важно помнить, что употребление этих продуктов должно быть сбалансированным. Избыточное потребление соевых продуктов может привести к нежелательным эффектам, поэтому рекомендуется ограничивать их количество до 1-2 порций в день. Кроме того, стоит учитывать индивидуальные особенности организма и проконсультироваться с врачом перед внесением значительных изменений в рацион. Правильное сочетание этих продуктов с другими источниками питательных веществ поможет достичь оптимального результата и поддерживать здоровье на высоком уровне.

Какие продукты рекомендуется избегать для снижения поступления эстрогена и прогестерона

Секреция полового гормона происходит в яичниках, малый процент специфического вещества продуцируют надпочечники. Недостаток прогестерона мешает наступлению беременности, приводит к нерегулярности цикла и гормональному бесплодию. Повышенный прогестерон у женщин медики диагностируют реже.

Основная функция прогестерона при беременности обеспечить имплантацию оплодотворенной яйцеклетки после успешного зачатия, снизить тонус матки, чтобы избежать самопроизвольного аборта. Гормон не только расслабляет мускулатуру мышечного органа, но и усиливает кровоток для активного поступления кислорода и питательных веществ к новому организму.

Достаточный уровень гормона прогестерона обеспечивает оптимальное функционирование временной эндокринной железы, на раннем этапе беременности выполняющей функции плаценты. Желтое тело в яичнике поддерживает правильное развитие эмбриона, поставляет питательные вещества и кислород к зародышу.

Другие важные функции прогестерона:

• влияние на рост молочных желез у беременных, подготовка груди к естественному вскармливанию,
• понижение свертываемости крови,
• обеспечивает (совместно с активным эстрогеном эстрадиолом) регулярность ежемесячных кровотечений,
• снижает риск развития образования кисты в яичниках,
• предупреждает резкие скачки уровня глюкозы в крови,
• обеспечивает появление материнского инстинкта,
• изменяет состояние тканей эндометрия для надежного закрепления эмбриона после зачатия,
• является одним из элементов липидного обмена.

Посмотрите список таблеток от диабета 2 типа, а также узнайте особенности их применения.

О норме теста на толерантность к глюкозе при беременности, о причинах и лечении отклонений прочтите по этому адресу.

Врачи подчеркивают, что повышение уровня прогестерона у женщин возможно с помощью естественных методов. В первую очередь, они рекомендуют обратить внимание на питание. Включение в рацион продуктов, богатых витаминами B6 и C, а также магнием и цинком, может способствовать нормализации гормонального фона. К таким продуктам относятся орехи, семена, бобовые, фрукты и овощи.

Коррекция образа жизни также играет важную роль. Регулярные физические нагрузки, такие как йога или плавание, помогают снизить уровень стресса и улучшить общее состояние организма. Врачи советуют избегать чрезмерного употребления алкоголя и кофеина, так как они могут негативно влиять на гормональный баланс.

Кроме того, фитотерапия может стать полезным дополнением. Некоторые травы, такие как витекс священный и мята, известны своими свойствами, способствующими повышению прогестерона. Однако перед началом приема любых фитосредств рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных противопоказаний и побочных эффектов.

Могут ли органические продукты содержать эстроген и прогестерон

«Эстрогены обычно называют женскими половыми гормонами. Именно они дают прекрасной половине человечества возможность стать матерью, сохранить красоту, ясность ума, «чистоту» сосудов и крепость костей̆. Недостаток эстрогенов делает кожу дряблой и морщинистой, а избыток приводит к развитию таких заболеваний, как эндометриоз, фиброзно-кистозная мастопатия, рак матки и молочных желез.

Станут эстрогены «плохими» для женщины или нет, во многом определяется тем, по какому пути пойдет метаболизм «отработанных» гормонов. И это зависит от рациона питания. Если в нем много сырых крестоцветных овощей (брокколи, брюссельской и цветной капусты, кресс-салата), то эстрогены дезактивируются в печени до безвредных и неактивных соединений. Любительницам пережаренного и копченого практически гарантирован метаболизм по «плохому» пути, который приводит к образованию веществ с высокой эстрогеноподобной и канцерогенной активностью.

При дисбалансе кишечной флоры патогенные и условно патогенные микроорганизмы усугубляют ситуацию. Они восстанавливают метаболиты до активных форм, которые вновь поступают в кровоток и создают в организме избыток эстрогенов. Обогащение рациона клетчаткой, особенно из семян льна и сои, способствует связыванию этих эстрогенов в просвете кишечника и не дает им вернуться в кровь

Комбинированные оральные контрацептивы оказывают негативное влияние на обмен витаминов В2 , В6 , В9 , В12, С и Е, могут вызывать дефицит селена и магния. Не всегда возникший дефицит возможно компенсировать только питанием. Иногда проще и правильнее добавить биологически активные добавки к пище.

Теперь немного о тестостероне – гормоне, который важен не только для мужской потенции. Его уровень определяет жизненный тонус, желание быть первым и добиться успеха, крепкие мышцы, хороший сон и отсутствие депрессии. Неужели и на него влияет питание?

У здоровых мужчин через четыре часа после приема пищи с высоким содержанием жиров отмечается снижение уровня общего и свободного тестостерона примерно на 30% (Meiklc et al., 1990). А употребление всего одной дополнительной порции сливок или цельного молока с высоким содержанием жира коррелирует со снижением подвижности и уменьшением концентрации сперматозоидов.

Тестостерон часто называют гормоном королей и королем гормонов. Однако правильнее говорить о нем, как о прогормоне, который является предшественником для дигидротестостерона и эстрадиола. В жировой ткани находится фермент ароматаза, превращающий тестостерон в эстрадиол. Чем больше объем талии у мужчины, тем меньше у него уровень тестостерона. Критической величиной принято считать 94 см. Для баланса тестостерона важен цинк, которым богаты морепродукты, говядина, баранина, отруби, семечки и орехи. Иногда только восполнение дефицита этого микроэлемента способно «заблокировать» ароматазу и нормализовать уровень тестостерона.

Как с тестостероном обстоит дело у женщин? Мало тестостерона – нет либидо, много – тоже плохо. Быстроусвояемые углеводы (сладости, изделия из белой муки и белый рис) провоцируют повышение уровня сахара в крови и, как следствие, выделение поджелудочной железой больших количеств инсулина.

Этот гормон способствует отложению жира, тормозит в яичниках синтез эстрогенов и ускоряет образование мужских половых гормонов. Избыток андрогенов приводит к нарушению менструального цикла, возникновению поликистоза яичников, избыточному росту волос на теле по мужскому типу, появлению сыпи на коже лица, спины и в области декольте.

Оптимальный рацион питания должен содержать достаточное количество качественного нежирного белка, богатые клетчаткой овощи и фрукты, умеренное количество крахмалистых углеводов и полезных жиров.

Однако следует помнить, что наличие соматических заболеваний, дефицит витаминов и дисбаланс микронутриентов, который регистрируется у большей части населения нашей страны, требуют индивидуального подхода при составлении плана питания".

В любом случае всегда лучше проконсультироваться со специалистом и пройти необходимое комплексное обследование. Персонифицированный подход сделает гормоны вашими хорошими друзьями, а не врагами.

Как влияет содержание эстрогена и прогестерона в продуктах на женское здоровье

Доминирование эстрогена в женском организме может вызываться разными причинами: от их  перепроизводства и проблем с выводом, спровоцированных нарушениями в работе внутренних органов, до воздействия эстрогеноподобных веществ из внешней среды.

Средний возраст и менопауза

Отсчет среднего возраста женщины начинают с 35-40 лет. Именно с этого возрастного рубежа в женском организме начинает вырабатываться меньшее количество половых гормонов. Причем их синтез снижается по разному: прогестерона примерно на 75%, а эстрогена только на 35%.

Примерно в 45 лет стартует климактерический период, который разделяют на 3 этапа: пременопауза, менопауза и постменопауза.

К моменту наступления менопаузы, которая в норме бывает в 50 лет, у дамы уровень эстрогена меньше примерно на половину от того, что было до наступления пременопаузы, а прогестерона — в разы. В организме формируется избыток эстрогена относительно прогестерона.

Стресс

Прогестерон синтезируют яичники и надпочечники — эндокринные железы. После наступления менопаузы яичники засыпают, и его вырабатывают только надпочечники. Поскольку, их основная задача — производство гормонов стресса, то частые стрессовые состояния на протяжении репродуктивного возраста существенно изнашивают орган.

Сырьем для синтеза прогестерона и гормонов стресса служит холестерин. Если женщина находится в стрессовом состоянии, а в организме дефицит холестерина, то надпочечники будут вырабатывать гормоны стресса. Приоритет отдается тому, что важнее для выживания организма.

Избыточный вес

Жировая ткань имеет свойство продуцировать один из видов эстрогенов.

Чем больше в женском организме избыточного веса, тем выше уровень эстрогена

Проблемы с печенью и стулом

Переработкой использованного эстрогена и его выведением из организма занимается  печень. При наличии нарушений функций печени и желчного пузыря, накапливаются активные формы эстрогена. Особенно вредит печени избыточный вес и диеты с низким содержанием клетчатки и жира.

Здоровый метаболизм эстрогена невозможен без регулярного стула — минимум 1 раз в день. Когда стул нерегулярный, то содержащиеся в нем эстрогены реабсорбируются, и в организме повышается уровень эстрогена.

Пониженная функция щитовидной железы

Щитовидная железа задает скорость всех реакций, происходящих в организме, включая выработку и вывод эстрогена.