Эстроген в продуктах: что нужно знать о влиянии на организм

Эстроген в продуктах: что нужно знать о влиянии на организм

Диетологи выделяют несколько категорий пищевых наименований с максимальной концентрацией биоактивных веществ, идентичных гормонам человеческого организма. Степень влияния фитоэстрогенов на функционирование сердца, половой и репродуктивной системы, сосуды, молочные железы, обменные процессы, костно-мышечную ткань в разы ниже, чем у настоящих женских стероидов, но избыточное употребление некоторых продуктов может нарушить гормональный фон.

Наибольшее количество фитоэстрогенов содержит соя. Плоды полезного растения добавляют в сыр, масло, молоко, йогурты, колбасы. Влияние модифицированных соевых бобов до конца не изучено, но есть несколько заменителей из того же семейства: зеленый горошек, фасоль, чечевица. Бобовые богаты не только фитоэстрогенами, но и содержат большое количество растительного белка, что делает эти продукты ценными для организма.

Природные эстрогены находятся в полезных пищевых наименованиях:

• семена льна,
• орехи,
• злаковые культуру и отруби,
• молочные продукты, особенно, твердый сыр, натуральный йогурт и творог,
• цветная капуста и брокколи,
• абрикосы,
• кофе,
• семена подсолнечника.

На заметку! Для стабильного продуцирования эстрогенов в организме нужна медь и цинк. Дефицит микроэлементов мешает полноценной выработке важных гормонов. Медики советуют женщинам и мужчинам обязательно употреблять морепродукты, листовую зелень, зерна пшеницы, печень, отруби, крупу геркулес.

Содержание эстрогенов в продуктах питания вызывает интерес у многих людей, особенно у женщин, стремящихся поддерживать гормональный баланс. Некоторые продукты, богатые фитогормонами, могут оказать положительное влияние на здоровье. К таким относятся соевые продукты, такие как тофу и соевое молоко, которые содержат изофлавоны, способствующие нормализации уровня эстрогенов. Также полезны семена льна и кунжута, богатые лигнанами, которые могут помочь в регулировании гормонального фона.

Важно помнить, что употребление этих продуктов должно быть сбалансированным. Избыточное потребление соевых продуктов может привести к нежелательным эффектам, поэтому рекомендуется ограничивать их количество до 1-2 порций в день. Кроме того, стоит учитывать индивидуальные особенности организма и проконсультироваться с врачом перед внесением значительных изменений в рацион. Правильное сочетание этих продуктов с другими источниками питательных веществ поможет достичь оптимального результата и поддерживать здоровье на высоком уровне.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое эстроген

Женщинам часто приходится сталкиваться с такими симптомами, как выпадение и ломкость волос, сухость кожи, перепады настроения, бессонница, головные боли , снижение полового влечения, нагрубание и боли в молочных железах.

В результате многочисленных попыток выявить причину, начинаются длительные хождения по различным специалистам. И заканчиваются они у гинеколога, который заметив такие симптомы, тут же направляет пациентку сдавать анализы на гормоны.

Эстроген — это не отдельный гормон, это класс соединений, имеющий похожие свойства. Эстрогены присутствуют и у человека, и у животных. У человека их три: эстрадиол, эстрон и эстриол.

Ведущая роль эстрогена — контроль функций, связанных с функциональностью матки. Гормон способствует нарастанию эндометрия. Следовательно, эстроген — гормон роста, поэтому его повышенное содержание в крови может привести к различным заболеваниям, в том числе и к опасным.

Например, к гормонозависимым патологиям относятся:

• аллергия ;
• эндометриоз ;
• фиброзно-кистозная мастопатия ;
• рак эндометрия и груди и др.

Современная диагностика и лечение в Университетской клинике уже на первом приеме за 2000 рублей!

Также может снижаться уровень цинка и магния в крови — важнейших элементов, отвечающих за состояние кожи и мышц. Возможно снижение умственных способностей, увеличение веса.

Избыток эстрогена перерабатывает печень, больной орган с нагрузкой не справляется и избыток гормона остается в организме. Поэтому при ослабленной печени, употреблении большого количества лекарств, алкоголя, неправильном питании, проверка уровня эстрогена — обязательное мероприятие.

Источник: https://fitnesdlyapohudeniya.ru/novosti/sekrety-zdorovogo-estrogena-7-produktov-kotorye-vy-dolzhny-znat

Какие продукты содержат эстроген

Гормоны-эстрогены вырабатываются организмом, но питание и отдельные продукты в рационе могут воздействовать на уровень их концентрации. К примеру, много фитоэстрогенов содержат следующие продукты:

— семена льна, кунжутное семя;

— бобовые культуры — нут, чечевица, соя, арахис, фасоль, горох;

— рожь, пшеница, ячмень. Особенно много растительных гормонов в пророщенных семенах, а также ячменном пиве;

— все виды капусты — брокколи, брюссельская, цветная, белокочанная, краснокочанная;

— чернослив, курага, орехи;

— абрикос, груши, яблоки, виноград, цитрусовые;

— лук и чеснок содержат много биологически активных компонентов, в том числе и фитоэстрогенов, поэтому эти продукты рекомендуется чаще включать в свое меню.

— молочные продукты, особенно кисломолочный ряд — ряженка, кефир, творог, натуральный йогурт, сметана, сычужные сыры;

— красное мясо, субпродукты, мясо птицы и рыба балансируют гормональный фон и снабжают организм необходимыми белками.

— кофе. Его несомненная польза в том, что он тоже содержит натуральные эстрогены и запускает процесс эндогенной выработки этой важной группы гормонов. Но с дозировкой нельзя ошибиться, ведь, с другой стороны, тот же кофе может спровоцировать повышение артериального давления.

«Коррекция диеты — это не лечение, — уверена Ольга Каплина. — Питание и полезные продукты могут играть только вспомогательную роль! Если у вас есть гормональные нарушения, то лечение должно проходить под контролем специалиста. Но, к примеру, период постменопаузы всегда характеризуется резким снижением уровня эстрогенов в организме. Это можно скорректировать питанием, основывая рацион на тех продуктах, которые благоприятно балансируют гормональный фон. И все же консультация с гинекологом не повредит».

Какова роль эстрогена в организме

Эстрогены в организме являются особыми химическими посредниками, благодаря которым обеспечивается работа различных систем и органов. Это основополагающий стероидный гормон, который принимает участие в половом развитии, репродуктивных функциях, костной системе, устойчивости иммунной системы.

Когда начинается половое созревание, происходит выделение гормона яичниками. В зависимости от фазы менструального цикла, количество эстрогена может варьироваться. В течение первых 14 дней концентрация вещества возрастает, после чего начинает постепенно снижаться, завершаясь менструальным кровотечением. На протяжении жизни уровень эстрогенов также варьируется. Его максимальное количество наблюдается в репродуктивном периоде, а когда наступает менопауза, уровень уменьшается. В период вынашивания ребенка количество гормона максимальное.

К эстрогенам относят целую группу гормонов, которые являются родственными:

1. Эстрадиол. Является самым активным из группы, вырабатывается яичниками в репродуктивном периоде. Влияет на женские половые признаки, обеспечивает полноценное либидо и зачатие. При дисбалансе развиваются множественные гинекологические проблемы.
2. Эстрон. Является главным гормоном в период климакса.
3. Эстриол. Обеспечивает полноценное развитие плода, вырабатывается тканями плаценты.

Все перечисленные виды эстрогена в организме играют очень важную роль. Они отвечают за:

1. Полноценное функционирование органов репродуктивной системы. Обеспечивают фертильность, участвуют в репродуктивных функциях, влияют на нормальный менструальный цикл. Помогают зачать ребенка и выносить его – участвуют в подготовке эндометрия матки, активизируют сокращение фаллопиевых труб, ускоряют оплодотворение яйцеклетки.
2. Работу сердечно-сосудистой системы. До наступления климакса, благодаря высокой активности гормонов стенки кровеносных сосудов прочные и эластичные. С наступлением менопаузы повышается опасность атеросклеротического заболевания, гипертонической болезни, аритмии.
3. Состояние костной системы. При полноценном функционировании гормональной системы блокируются процессы минерализации тканей, а это чревато развитием остеопороза.
4. Состояние кожи. При нормальном количестве гормонов в достаточном количестве вырабатывается коллаген, эластин и гиалуроновая кислота. Кожа плотная, увлажненная и защищенная от преждевременного старения.
5. Состояние головного мозга. При нормальном количестве эстрогена формируются новые нейронные связи, это влияет на сон, память, концентрацию внимания.

Как эстроген влияет на женское здоровье

Женские гормоны эстрогены вырабатываются, в основном, в яичниках, а также в небольшом количестве в коре надпочечников у представителей обоих полов. Выделяют три основных женских половых гормона:

• Эстрадиол — наиболее активный, участвует во всех процессах, за которые отвечают эстрогены.
• Эстрон (фолликулин) — второй по значимости гормон. Однако в больших количествах, особенно в период менопаузы, может способствовать развитию заболеваний, в том числе раку груди.
• Эстриол — второстепенный, быстроразрушающийся гормон. Но во время беременности именно он становится главным среди эстрогенов — влияет на рост и функционирование матки в период вынашивания ребёнка, улучшает ток крови и снижает нагрузку на сердечно-сосудистую систему, участвует в развитии протоков молочных желез.

Именно эти гормоны регулируют менструальный цикл. Поэтому первое подозрение на сбои в выработке эстрогенов должно появиться в том случае, если наблюдаются нерегулярные менструации или другие нарушения цикла. И хотя непосредственно за беременность отвечает другая группа гормонов, возможность зачатия, а также готовность женского организма к вынашиванию ребёнка связана именно с эстрогенами. Они отвечают за половое созревание по женскому типу — формирование фигуры, рост молочных желез и др. Процесс начинается приблизительно в 12-13 лет, а окончательное формирование половых признаков заканчивается через 4-6 лет после первой менструации.

Отсутствие изменений в организме девочки-подростка должно стать поводом для консультации эндокринолога. Женские гормоны отвечают, в первую очередь, за феминизирующее действие на организм, однако они участвуют и в других процессах. В частности, способствуют формированию трубчатых костей, влияют на факторы свертывания крови, стимулируют синтез ряда белков, а также регулируют уровень холестерина в крови. До менопаузы именно эстрогены защищают женский организм от развития атеросклероза.

Как эстроген влияет на мужское здоровье

Половые гормоны в норме присутствуют в различном количестве у представителей обоих полов. Однако, принято считать мужским гормоном – тестостерон, а женским – эстрогены. Сегодня мы обсудим, что происходит при повышении эстрогенов в мужском организме.

Разумеется, отклонение от норм показателей эстрогенов в ту или иную сторону у мужчин является причиной гормонального сбоя в организме. При нормальном уровне эстрогенов в мужском организме они работают следующим образом:

• контролируют уровень «полезного» холестерина в крови;
• поддерживают мужское либидо;
• избавляют от психоэмоционального перенапряжения;
• нормируют работу ЦНС;
• активируют рост мышечной ткани;
• поддерживают баланс тестостерона в организме.

Если снижается уровень тестостерона в организме, «свободное место» занимают эстрогены. Это естественный процесс в организме, связанный с перестроением организма в процессе взросления, который провоцирует развитие жировых отложений.

Что же происходит, когда эстрогены в мужском организме резко повышаются? Гиперэстрогения у мужчин влияет на:

• изменение формы груди, она становится более похожа на женскую (гинекомастия);
• нарушение синтеза тестостерона;
• развитие импотенции;
• уровень либидо (оно снижается);
• развитие дисфункции репродуктивной системы;
• проявления стрессового и депрессивного состояний;
• формирование жировых отложений по женскому типу.

Если вовремя не отследить гиперэстрогению, она может стать причиной развития сахарного диабета, опухолей надпочечников и яичек, гипертиреоза, гиперактивного цирроза щитовидной железы. Помимо этого, именно у мужчин с повышенными эстрогенами наблюдается развитие мигрени.

Как можно отследить, что уровень эстрогенов повышен? Симптомы гиперэстрогении следующие:

• трудности с эрекцией из-за подавления производства тестостерона;
• изменения либидо в сторону его снижения;
• постоянно высокий уровень усталости и низкий уровень активности и энергии;
• снижение количества мышечной ткани и сопутствующее образование жировых отложений;
• начинается более быстрая потеря волос не только на голове, но и по всему телу;
• снижение количества эякулята;
• резкие перепады настроения, состояние схоже с женским предменструальным синдромом.

Для снижения уровня эстрогенов в организме принимаются антиэстрогеновые препараты, а также необходимо поднимать уровень тестостерона в организме.

Могут ли продукты с эстрогеном вызывать рак

• Reading time: 1 минут чтения

Влияние эстрогенов на риск развития рака молочной железы сохраняется даже через полтора десятилетия. Об этом свидетельствуют последние данные, представленные на симпозиуме по раку молочной железы в Сан-Антонио.

Однако не все ученые считают эстрогены абсолютным злом – многие утверждают, что женщинам, прошедшим гормонотерапию , просто нужно внимательно следить за своим здоровьем.

Эстрогены приводят к раку

Ученые исследовали влияние некогда популярной гормонозаместительной терапии на здоровье женщин в постменопаузе. Причиной стали сообщения о повышении риска рака молочной железы на фоне приема гормонов. Из-за повышенного риска опухолей эндометрия, исследование проводилось на женщинах с удаленной маткой.

Рак молочной железы

Результаты ознаменовали конец гормонозаместительной терапии, которая предлагалась женщинам в постменопаузе для предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний. Использование половых гормонов после менопаузы в Европе снизилось до 80 процентов.

Участники наблюдались и после окончания исследования. Данные, представленные учеными Медицинского центра Harbour-UCLA в Торрансе (Лос-Анджелес), показывают, что негативный эффект многолетней гормональной терапии остается до сих пор.

Из 10739 участниц у 238 женщин развился рак молочной железы во время 7,2-летнего лечения эстрогенами. Причем эффект сохранялся даже после отмены препаратов. Механизм возникновения рака молочной железы при их приеме не ясен до сих пор. 

Еще 520 женщин заболели раком молочной железы в течение 16,1 лет с момента прекращения исследования. За 18,3 года с момента прекращения исследования было зарегистрировано 1003 случая онкологии.

Эстрогены — добро или зло?

Однако ученые до сих пор не могут определиться, считать ли эстрогены абсолютным злом. Наряду с увеличением количества онкологических патологий они оказывают и многочисленные положительные эффекты на организм женщин. Гормоны снимают симптомы климакса, улучшают общее состояние, уменьшают риски развития сердечно-сосудистых патологий. 

Существует исследования, доказывающие положительное влияние этих гормонов на снижение заболеваемости раком других органов, например, прямой кишки. А ещё, женщины, проходящие лечение гормонами, выглядят значительно моложе, чем сверстницы.

Положительное влияние эстрогенов

Поэтому пока во многих странах эстрогены не считаются чем-то ужасным. Просто их применение – сигнал более внимательно следить за своим здоровьем.

Перед применением эстрогенов нужно обязательно проверить состояние органов малого таза и молочных желёз. Но даже здоровым женщинам, принимающим любые гормональные средства, нужно регулярно проходить УЗИ молочных желез и малого таза, а также сдавать анализы на онкомаркеры , чтобы выявить онкологию на ранней стадии.

Как избежать избыточного потребления продуктов с эстрогеном

В условиях постоянной спешки, нехватки времени и большого количества обязанностей мы испытываем хронический стресс. В ответ на стресс организм вырабатывает гормон стресса кортизол. Для этого он «крадёт» прогестерон.

Из-за нехватки прогестерона в организме начинает преобладать эстроген. Это одна из причин, по которой у женщин может наступить преждевременная менопауза, иногда даже до 30 лет.

Кроме того, в таких условиях интенсивно используется витамин D, который является стероидным гормоном. У женщин он оказывает прогестероноподобное действие, поэтому организм использует его вместо прогестерона, когда его не хватает.

Восполнить дефицит витамина D в таких условиях трудно, так как он постоянно расходуется. Это увеличивает риск возникновения кист яичников, миомы матки, эндометриоза, а также рака молочной железы и репродуктивных органов.

Также есть проблемы с зачатием. Кальцитриол, биоактивная форма витамина D, помогает подготовить эндометрий к имплантации эмбриона. А прогестерон отвечает за сохранение беременности.

Стресс негативно влияет на работу печени и всей пищеварительной системы. Его воздействие на гормональное здоровье очень важно. Поэтому необходимо научиться справляться со стрессом.

Ксенобиотики

Мы сталкиваемся не только с повседневным стрессом, но и с воздействием так называемых ксеноэстрогенов. Это искусственные соединения, которые имитируют действие естественных эстрогенов и могут быть в 1000 раз сильнее их.

Ксеноэстрогены содержатся в противозачаточных таблетках, но также их можно найти в окружающей среде: воде, почве, воздухе и предметах обихода. Они присутствуют в пластмассах, косметике, чистящих средствах, искусственных ароматизаторах и тефлоне.

Кроме того, являются ксеноэстрогенами тяжёлые металлы: алюминий, свинец, ртуть, кадмий, мышьяк и другие.

Интересно, что даже гербициды, пестициды и искусственные подсластители могут содержать эти вещества. Многие женщины, следящие за своей фигурой, выбирают продукты, подслащенные искусственными подсластителями, не подозревая о потенциальной опасности.

Полностью избежать воздействия ксеноэстрогенов невозможно, но можно предпринять шаги для минимизации их влияния на эндокринную систему.

Давайте избавимся от пластика, тефлона, алюминия, ароматических синтетических свечей и искусственных освежителей воздуха. Вместо них можно использовать натуральные эфирные масла. Также рекомендую заменить искусственные дезодоранты на натуральные средства.

Всю косметику и чистящие средства лучше заменить на экологичные. Самый безопасный способ очистки — использовать обычный уксус, эфирные масла и пищевую соду.

Важно следить за тем, что мы вдыхаем и наносим на кожу. Дело в том, что вещества, которые попадают через кожу или дыхательные пути, сразу попадают в кровь и клетки, минуя печень. Тогда как печень, как и кишечник, играет важную роль в гормональном здоровье женщин.

Как узнать, что продукт содержит эстроген

1. “Эстрогены – гормоны, играющие важную роль в организме, но их избыток может привести к различным проблемам. Люди отмечают, что уменьшение употребления соевых продуктов и пластиковых контейнеров помогает снизить уровень эстрогенов. Также рекомендуют увеличить потребление органических продуктов и питьевой воды, избегать контакта с химическими веществами и использовать натуральные косметические средства. Регулярные физические нагрузки и здоровый сон также способствуют нормализации уровня гормонов. Важно следить за своим здоровьем и обращаться к специалистам при необходимости.”

2) Правильное питание

ПОВЫШЕННЫЙ ЭСТРОГЕН , как избавиться ? / Что ТВОРИТ ЭСТРОГЕН с ЖЕНЩИНОЙ

Рацион с низким содержанием углеводов, высоким содержанием белка и жиров омега-3 помогает уменьшить уровень эстрогена в организме. Избегайте простых углеводов, таких как сахар, и получайте углеводы из овощей и фруктов. Омега-3 жиры, содержащиеся в рыбе, помогают перерабатывать эстрогены более безопасным путем. Белки, содержащие аминокислоты лизин и треонин, поддерживают функцию печени, где происходит переработка эстрогена. Включите в рацион продукты, такие как мясо, рыба, фасоль, яйца, семена кунжута и пажитника, чтобы улучшить структуру тканей и помочь вывести эстрогены из организма.

3) Сбросить лишний вес

Избыточный вес может приводить к повышенному уровню эстрогена в организме. Уменьшение жировых отложений и увеличение мышечной массы помогают снизить уровень эстрогена. Также важно обеспечить привязку эстрогена к половым гормонам с помощью глобулина, чтобы он не оказывал своего эстрогенного влияния. Семена льна помогают в этом процессе. Сбросите лишний вес, чтобы уменьшить уровень эстрогена и его токсическое влияние.

Фитоэстрогены, растительные соединения, могут связываться с рецепторами эстрогена и помогать вывести натуральные и синтетические эстрогены из организма. Лучшие источники фитоэстрогенов – лен, кунжут, зелень, люцерна, клевер, корень солодки и бобовые. Включите эти продукты в свой рацион, чтобы уменьшить уровень эстрогена и его токсическое влияние.

5) Остановить превращение тестостерона в эстроген

Блокировка ароматазы, фермента, превращающего тестостерон в эстроген, помогает уменьшить уровень эстрогена в организме. Витамины, цинк, зеленый чай и цитрусовые флавоноиды могут оказывать влияние на ароматазу. Включите эти питательные вещества в свой рацион или применяйте добавки с ними, чтобы уменьшить уровень эстрогена.

6) Улучшить метаболизм эстрогенов

Метаболизм эстрогенов в организме влияет на их токсическое влияние. Магний, SAM и альфа-липоевая кислота помогают избежать образования вредных молекул эстрогена. Здоровая желудочно-кишечная система также важна для правильного метаболизма эстрогенов. Употребляйте пищу, богатую магнием, и обеспечьте здоровье желудочно-кишечной системы, чтобы улучшить метаболизм эстрогенов.

7) Дополнительные питательные вещества

Для детоксикации и выведения эстрогена из организма необходимы витамины, цинк, омега-3 жирные кислоты, DIM, зеленый чай, магний, селен и мелатонин. Витамин E также является важным антиоксидантом. Обеспечьте свой ​​организм этими питательными веществами, чтобы уменьшить уровень эстрогена.

9) Правильные напитки

Исключите алкоголь из своего рациона, кроме качественного красного вина, которое содержит ресвератрол и транс-ресвератрол, помогающие снизить уровень эстрогена. Зеленый чай также полезен для уменьшения уровня эстрогена.

10) Ограничить попадание синтетических эстрогенов

Ограничьте контакт с синтетическими эстрогенами, которые могут воздействовать на рецепторы эстрогена. Избегайте пластмассовых изделий, многих средств гигиены и мяса, выращенного на ненатуральных биодобавках. Помните, что вы сами несете ответственность за устранение эстрогенов из своего организма и организма своих близких.