Диетическое меню на 7 дней: эффективное похудение без голодания

Диетическое меню на 7 дней: эффективное похудение без голодания

Эффективная диета на 7 дней минус 7 кг поможет привести себя в форму перед важным мероприятием, отпуском или свиданием. За такой короткий срок достаточно сложно сбросить большой вес, для этого придется постараться, тем более, если есть желание не навредить собственному здоровью. И заключается такая диета в комбинации овощей и кефира. Блюда или запекаются или варятся, как в воде, так и на пару.

Благодаря такому полезному сочетанию и способу приготовления, организм получает максимум возможных полезных веществ и не страдает от недостатка витаминов и микроэлементов. Разрешенных продуктов достаточно много, поэтому чувство голода не будет навязчивой идеей. Такая диета является сочетанием разгрузочных дней. Если нет каких-либо специфических заболеваний и противопоказаний, то диету 7 кг за 7 дней можно повторять каждый месяц.

Принципы диеты

Эффективная диета на 7 кг основывается на очень полезном для человека продукте – кефире, а точнее на полулитре напитка в день. Этот объём необходимо выпить в сочетании с определенными продуктами, каждый день разными.

• Понедельник – вареная куриная грудка.
• Вторник – печеный картофель.
• Среда – различные фрукты (разрешены любые, кроме калорийных винограда и банана).
• Четверг – вареный в мундире.
• Пятница – фрукты.
• Суббота – полтора литра минеральной воды (кефир в этот день не употребляем).
• Воскресенье – фрукты.

Еще особенностью этойявляется то, что необходимо разбить свое дневное меню на 6 приемов пищи, учитывайте это.

На основе фруктов и кефира можно готовить различные коктейли, которые разнообразят меню и сделают рацион не столь однообразным. В напиток можно добавлять до одной ложки меда. Четкого рационанет, можно менять дни по своему усмотрению, также разрешены к употреблению сухофрукты, что тоже дает возможность экспериментировать с рационом.

Другие варианты

Эффективная диета на 7 кг может быть и более радикальной.

• Диета на томатном соке. Суть – ежедневно выпивать 1-1,5 литра свежего томатного сока с употреблением обозначенных в меню продуктов. Минус до 5-7 кг.
• Цветная диета – каждый день имеет свой цвет: первый – белый, второй – желтый и т.д. В такие дни разрешается кушать только продукты указанного цвета, причем с минимальной термической обработкой. Это очень эффективная диета – 7 кг долой.
• Эстонская недельная диета. Заключается в употреблении одного вида продукта в течение всего дня. Разрешены они в таком порядке по дням в любом количестве: отварная каша без соли, зеленые яблоки, постное мясо до 500 г в день, 6 запеченных картофелин, отварная рыба до 500 г, 6 сваренных всмятку яиц, кисломолочные продукты (творог) до 500 г в день. Эффективность – 6-7 кг в минус, но диета трудная.

Связанные вопросы и ответы:

Как составить диетическое меню на 7 дней для похудения

Правильное питание для похудения должно быть полезным и вкусным. Нельзя питаться одними овощами, куриной грудкой или кашами — смело добавляйте в рационы мясо, разные морепродукты, макароны из цельнозерновой муки, кисломолочные продукты (творог, кефир), свежую зелень, фрукты и ягоды.

5 рекомендаций, которые помогут составить меню ПП для похудения на 7, 14 или 30 дней:

1. Считайте КБЖУ — калории, белки, жиры и углеводы. Калорийность отличается, в зависимости от вашего возраста, активности в течение дня, веса и роста. Для женщин минимальная суточная калорийность — 1 200 ккал, для мужчин — 1 800 ккал. Диеты, которые предполагают калорийность ниже этих значений, не имеют ничего общего с правильным питанием. В лучшем случае они приведут к постоянным срывам и перееданиям, в худшем — к проблемам со здоровьем.
2. Не отказывайтесь от любимых продуктов. Любите сырники, наггетсы и пасту со сливочным соусом? Отлично — на правильном питании вы сможете добавить эти блюда в свой рацион, если научитесь слушать свой организм и питаться интуитивно либо если будете считать калории. Главное — выбирайте продукты с хорошим составом. Например, рыбные наггетсы от «Сытый Папа» имеют отличный состав и калорийность, поэтому прекрасно впишутся в ПП рацион на неделю.
3. Ограничьте употребление сладких газированных напитков и других «быстрых углеводов» вроде тортов, пирожных, чипсов. В первую очередь это важно для вашего здоровья — эти продукты содержат большое количество сахара, который провоцирует выброс инсулина в кровь. Отсюда — переедания, срывы, углеводная «зависимость». Безусловно, если вам хочется пирожное, съешьте его, но сделайте это так, чтобы не превысить норму калорий.
4. Утверждение о том, что для похудения нужно есть 4-5 раз в день, — миф. Меню похудения на каждый день можно смело адаптировать под потребности вашего организма. Если вам комфортно есть только дважды в день — например, утром и вечером, не стоит перестраивать весь рацион и есть тогда, когда вам не хочется. Будьте внимательны к своему организму и устраивайте прием пищи только тогда, когда почувствуете голод.
5. Постарайтесь сделать питание разнообразным. Чтобы похудеть, не нужно есть сухую гречку и отварную грудку. В рационы на правильном питании можно добавлять огромное количество других продуктов, и в первую очередь — мясо и рыбу, морепродукты, свежие овощи, фрукты и ягоды, зелень, орехи. Питайтесь разнообразно, чтобы получать максимум витаминов, микроэлементов и антиоксидантов.

Какие продукты лучше всего подходят для диетического меню на неделю

Поэтому при составлении меню правильного питания следует проконсультироваться у врача-диетолога. Да и в целом изучить специальную литературу, посвященную этому вопросу, тоже не будет лишним. Главное – использовать достоверные источники. Например, Всемирная организация здравоохранения регулярно затрагивает в своих методических материалах тему правильного питания.

Так, специалистами организации были представлены 10 принципов, которые позволят сделать любой рацион полезнее:

1. Разнообразная пища дает возможность организму получать все разнообразие питательных веществ;
2. Цельное зерно благоприятно влияет на микрофлору кишечника, улучшая его работу;
3. Фрукты, овощи и орехи – лучший вариант для перекуса;
4. Одна чайная ложка соли в день – это дневная норма взрослого человека, так что лучше недосолить, чем пересолить;
5. Необходимо отслеживать уровень потребляемого сахара, также обращать внимание на, так называемый, скрытый сахар;
6. Умеренное употребление жирной пищи;
7. В каждодневном меню лучше отдавать предпочтение рыбе или птице, ограничив потребление красного мяса;
8. Готовая еда – это насыщенный коктейль из трансжиров, соли, сахара и самых разнообразных искусственных добавок;
9. Жареные блюда полезными не станут никогда;
10. Алкоголь в любом количестве – это вред здоровью.

…..

Конечно, советы из этой методички не содержат конкретики, поэтому на их основе меню правильного питания не составить. А вот использовать как ориентир для дальнейшей работы – можно вполне успешно.

Более того, самым оптимальным вариантом при подборе нового рациона является консультация у диетолога. Врач с подобной подготовкой даст профессиональное мнение и составит меню, которое будет не только полезным, но и питательным, вкусным. И сегодня для этого необязательно посещать клиники. Многие диетологи проводят открытые уроки и мастер-классы, где делятся своими секретами и учат других. Например, на базе Академии СНТА регулярно проходят подобные мероприятия. Так, 13 апреля состоится авторский семинар Олега Ирышкина, кандидата медицинских наук, врача спортивной медицины и спортивной диетологии, " Секреты здоровой кулинарии ". А 20 апреля для врачей пройдет сертификационный курс по нутрициологии с выдачей удостоверения о повышении квалификации. А если вы всерьез интересуетесь правильным питанием и хотите связать с этим свою профессиональную деятельность, пройдите курс переподготовки диетологов .

Может ли диетическое меню на 7 дней быть вкусным и разнообразным

Необходимость соблюдения диеты при наличии проблем с желудочно-кишечным трактом очевидна и не подлежит сомнению. Здоровых людей, имеющих лишний, вес волнует, можно ли похудеть с помощью щадящей диеты и какой отдать предпочтение.

На основе оздоровительных методик «Стол 1» и «Стол 8» для людей с заболеваниями ЖКТ и нарушением обмена веществ была составлена щадящая диета для похудения. Оптимальная продолжительность диеты составляет 7-10 дней, по истечению которых можно обнаружить на весах показатели на 3-6 кг меньше исходных.

Ежедневный рацион взрослого человека весом 70-80 кг в рамках щадящей диеты должен быть разнообразным и может состоять из таких продуктов:

• негазированная питьевая или минеральная вода – 1,5-2 л;
• крупяные каши на воде ( овсяная , гречневая , пшенная , рисовая ) – 150-200 г;
• хлеб или хлебные сухари всех видов, кроме изделий из белой муки – 50-100 г;
• постное мясо и морепродукты – 100-200 г;
• обезжиренное молоко или кефир – 0,2 л;
• яйцо – по 1 шт. 2 раза в неделю;
• овощи (свежие, отварные, на пару) – 300-500 г;
• несладкие фрукты – 1-2 шт;
• растительное масло – не более 2 ч. л.

Средняя суточная калорийность такого меню составляет 2000-2500 ккал. Если вес человека ниже вышеуказанных показателей, рекомендуется исключить хлебобулочные изделия или крупы. При весе выше 80 кг следует добавить богатые клетчаткой злаки. Похудение происходит за счет отказа от вредных продуктов и уменьшения порций потребляемой пищи.

Данная методика не причиняет вреда организму, поэтому существуют щадящие диеты, рассчитанные на месяц (диета с употреблением сельдерея, гречневая , средиземноморская и т.д.). Согласно отзывам, в зависимости от выбранной программы можно сбросить до 12 кг за период, практически без ограничений.

Повторять недельную щадящую диету можно не чаще раза в 1-2 месяца, повторный курс диеты на 30 дней можно пройти только через полгода.

Как рассчитать калорийность блюд для диетического меню

Автор: Елена Петровская

Зачем подсчитывать калорийность пищи? Как это сделать у многосоставных сложных блюд? Как узнать, сколько калорий в порции супа или бутерброде? Можно ли отдельно сосчитать количество белков, жиров и углеводов в тарелке каши или салата? Блог ХитМил рассказывает, как математика поможет вам похудеть!

Зачем считать калорийность готовых блюд?

Только контролируя полученные калории можно похудеть

Только точно зная количество калорий в своем меню, вы сможете контролировать норму потребления продуктов. А это первый и самый главный шаг к стройной фигуре и похудению.
Если в покупной булочке просчитать энергетическую ценность достаточно легко – нужно всего лишь посмотреть калорийность, обозначенную на упаковке, и соотнести с весом продукта, то с многосоставным блюдом все сложнее.

Как узнать калорийность приготовленного дома салата или щей?

Быстро решить эту проблему – питаться домашней едой и точно знать ее калорийность — можно, пользуясь услугами сервисов доставки готовой еды . В рационах четко указана калорийность каждого блюда, вам не придется даже ничего подсчитывать.
Но вернемся к приготовленной дома еде. Как питаться вкусно, правильно, но четко контролировать формулу КБЖУ ?

Подсчет калорийности простых блюд

Подсчитать калорийность тарелки каши легко

Если при готовке вы используете только один продукт, то калорийность после термической обработки его останется та же, что и в сыром виде, даже если изменится объем.
Так, макаронные изделия и крупы увеличиваются в объеме после варки, т.к. впитывают жидкость. Но калорийность остается прежней. Мясо, рыба, а часто и овощи уменьшаются в объеме после готовки, т.к. теряют влагу, однако калории свои они сохраняют.

После термической обработки может измениться вес, объем, количество содержащихся витаминов и полезных веществ в продуктах, но их энергетическая ценность сохраняется.

Чтобы подсчитать калорийность простого блюда, нужно посмотреть его калорийность в 100 г и составить пропорцию к весу продукта.
Например, гречневая крупа имеет калорийность 329 ккал. Если вы приготовить кашу из 200г гречки, то блюдо будет иметь калорийность 658 г. Если вы съедите лишь четвертую часть этого блюда, энергетическая ценность порции составит 164,5 г. Это при условии, что вы не добавите туда масла, специй, молока, сухофруктов и т.д.

Подсчет калорийности сложных блюд

Узнать калорийность порции сложного блюда тоже возможно

Здесь вам понадобится хорошее знание математики, калькулятор и немного свободного времени.

• Сложное блюдо вы раскладываете на ингредиенты.
• Смотрите, сколько калорий в каждом из них.
• Соотносите с весом продукта, как мы уже делали с простыми блюдами.
• Узнаете энергетическую ценность каждой составной части.
• Складываете вместе получившиеся цифры.

Таким образом, нужно сначала узнать калорийность каждого компонента (даже если его взяли в малом количестве), а их сумма и будет энергетической ценностью блюда.

Чтобы узнать калорийность порции, нужно калории всего блюда разделить на то число, сколько таких порций в него входит.

Предлагаем посмотреть на примере самого простого овощного супа, как все это происходит.
Берем:

• Картофель, 500 г. Энергетическая ценность 100 г – 76 ккал. Калорийность продукта в супе 380 ккал.
• Лук, 200 г. Энергетическая ценность 100 г – 47 ккал. Калорийность продукта в супе 94 ккал.
• Капуста белокочанная, 500 г. Энергетическая ценность 100 г – 27 ккал. Калорийность продукта в супе 135 ккал.
• Морковь, 200 г. Энергетическая ценность 100 г – 32 ккал. Калорийность продукта в супе 64 ккал.
• Зелень, 50 г. Энергетическая ценность 100 г – 36 ккал. Калорийность продукта в супе 18 ккал.
• Подсолнечное масло, 20 г. Энергетическая ценность 100 г – 900 ккал. Калорийность продукта в супе 180 ккал.

Складываем: 380 + 94 + 135 + 64 + 18 + 180 = 871 (ккал) – в приготовленном супе. Если ваша порция равна 1/6 от всего объема кастрюли, ее калорийность 871/6, т.е. примерно 145 ккал.
Чем этот способ лучше среднестатистической таблицы калорийности блюд? В такой таблице расчет идет по усредненному рецепту, поэтому итог может сильно отличаться от того, какой суп получится у вас.

Учитывая, что вы всегда пользуетесь одними и теми же рецептами, можно записывать данные по ним, со временем у вас получится своя таблица калорийности готовых блюд, считать каждый раз заново не придется.

Также можно выписать основные значения, которые требуются при приготовлении многих блюд. Например, чайная ложка сахарного песка – это 8 г продукта, а среднее куриное яйцо весит 55 г.

Как подсчитать БЖУ?

БЖУ подсчитывается аналогично

Часто диета требует точных подсчетов по потребляемым белкам, жирам и углеводам. Подсчитать каждый из нутриентов можно аналогично с калорийностью. Считаете, сколько белков, жиров и углеводов в каждом из ингредиентов, складываете и делите на размер порции.
Нужно это, чтобы соблюдать суточную формулу БЖУ   для похудения.

Какие основные правила нужно соблюдать при составлении диетического меню на неделю

При разработке рациона важно учитывать свои особенности. Универсального плана питания, который подходит всем, не существует. Стандартная диета от нутрициолога, включающая молоко, не подойдет людям с непереносимостью глютена. Вегетарианцам необходим рацион, исключающий мясные изделия. Ограничения накладывают и заболевания, поэтому меню нужно корректировать под индивидуальные особенности организма.

Для людей, ведущих активный образ жизни, необходимо более калорийное меню за счет белковой пищи — для качественного роста мышечной массы. Если образ жизни преимущественно сидячий, то нужно уменьшить количество вредных жиров и углеводов, чтобы не набрать лишний вес, так как калории при низкой активности не успевают сгорать.

Вот некоторые правила по составлению меню в нутрициологии на неделю:

учет личных особенностей и предпочтений — не заставляйте себя есть то, что не нравится;

пищевое разнообразие — стоит включить в рацион разные группы продуктов;

учет энергетической потребности — лучше следить за калорийностью съеденного, чтобы избежать переедания или голода;

проверка безопасности продуктов (срок годности, внешний вид).

При разработке меню для похудения в нутрициологии особое внимание уделяют подсчету калорий. Калорийность — это количество энергии, которое пища может дать человеку. По рекомендациям Минздрава женщинам обычно требуется от 1700 до 3000 ккал в сутки, а мужчинам — 2150–3800 ккал в сутки. Точные показатели зависят от состояния здоровья, изначального веса, активности, возраста и так далее.

Также необходимо обращать внимание на микронутриенты в рационе — белки, жиры и углеводы. Примерное соотношение веществ в сутки составляет:

25–35% — белки;

25–35% — жиры;

30–50% — углеводы.

Ниже привели примеры меню от нутрициолога на неделю с рецептами и указанием КБЖУ (калории, белки, жиры и углеводы). Нужно понимать, что калорийность — показатель неточный и зависит от многих факторов (используемых продуктов, граммовки ингредиентов).

Пример меню от нутрициолога на 1300–1500 ккал

Если при расчете калорийности для похудения вышло 1300–1500 ккал, то можно включить в дневной рацион следующие блюда.

Завтрак (КБЖУ: 349/21/17/26):

яичница из двух яиц;

50 г хлеба;

40 г адыгейского сыра, обжаренного на сковороде;

половина банана;

40 г мягкого творога;

120 г филе бедра куриного — отбить, посолить, поперчить, обжарить на сковороде без масла;

2 столовые ложки соуса (можно домашний майонез);

150 г овощей;

3 столовые ложки соуса.

ПП майонез — рецепт нутрициолога на 252 ккал (на 100 г). Понадобятся:

3 яйца;

80 гр сметаны 15% (можно заменить мягким творогом или густым йогуртом);

0,5 чайной ложки горчицы;

5 мл оливкового масла;

1 чайная ложка сока лимона;

соль по вкусу.

Отварить яйца. Убрать белки, отставить желтки. Сметану, горчицу, желтки, масло, сок лимона и соль перемешать в блендере. Полезный майонез готов.

Можно ли использовать полуфабрикаты в диетическом меню на 7 дней

Система 7 1 предлагает множество преимуществ для тех, кто стремится улучшить свою фигуру. Во-первых, она основана на принципе чередования, что позволяет организму получать разнообразные питательные вещества, не испытывая дефицита. Это помогает избежать чувства голода и обеспечивает стабильный уровень энергии в течение дня.

Во-вторых, диета способствует ускорению обмена веществ. Чередование дней с различными уровнями калорийности и составом пищи активизирует метаболические процессы, что может привести к более эффективному сжиганию жировых запасов. Это особенно важно для тех, кто хочет не только сбросить вес, но и поддерживать его на достигнутом уровне.

Третьим преимуществом является психологический аспект. Система 7 1 позволяет избежать монотонности в питании, что часто является причиной срывов на других диетах. Разнообразие меню и возможность включать любимые продукты в определенные дни делают процесс похудения более приятным и менее стрессовым.

Кроме того, диета 7 1 способствует улучшению пищевых привычек. Она учит осознанному подходу к питанию, помогает лучше понимать потребности своего организма и выбирать более здоровые продукты. В результате, после завершения диеты, многие люди продолжают придерживаться более сбалансированного и полезного питания.

Наконец, система 7 1 может быть адаптирована под индивидуальные потребности и предпочтения. Это позволяет каждому человеку находить оптимальный вариант, который будет соответствовать его образу жизни и целям. Таким образом, диета 7 1 не только помогает достичь желаемых результатов, но и способствует формированию здоровых привычек на долгосрочную перспективу.

Какие рецепты блюд подходят для диетического меню на неделю

Что нельзя на ПП: список

Правильное питание (ПП) — это здоровый подход к организации своего питания, продуманный сбалансированный рацион, в котором есть полный комплект питательных веществ, витаминов и минералов, необходимых для хорошего самочувствия, высокой умственной и физической работоспособности и оптимального функционирования организма. Такая система питания предполагает разнообразное меню, удовлетворяющее потребности человека, и способствует поддержанию здорового образа жизни.

На правильное питание люди переходят по разным причинам. Например, чтобы

улучшить общее состояние здоровья;

достичь нормального веса и поддерживать его;

получать постоянную энергетическую подпитку, снизить утомляемость и повысить свою продуктивность;

достичь психического и эмоционального равновесия (улучшить и стабилизировать настроение, снизить тревожность, риск развития депрессии, улучшить когнитивные функции и т. п.);

улучшить работу пищеварительного тракта;

укрепить иммунную систему;

помочь своему организму выздороветь (усилить действие лекарственных средств и терапевтических процедур);

снизить риск развития хронических заболеваний (таких, как сердечно-сосудистые заболевания, диабет и др.);

улучшить свои спортивные результаты;

позаботиться о здоровом старении и долголетии.

В целом, переход на правильное питание позволяет решить различные проблемы со здоровьем, улучшить общее самочувствие и внести позитивные изменения в здоровый образ жизни.

Хорошо сбалансированная диета способствует восстановлению мышц, обеспечивает достаточный для тренировок заряд энергии, повышает выносливость. Усилить эффект позволят эргогеники. Это пищевые добавки, лекарственные препараты, особый режим питания или психологические приемы, которые помогают адаптироваться к возрастающим нагрузкам, предупредить переутомление, улучшить спортивные результаты. Подробнее об этом вы можете узнать на курсе «Эргогеника питания. Базовый рацион» в НЦРДО.