Топ-10 продуктов, богатых эстрогенами: как правильно включить их в рацион

Топ-10 продуктов, богатых эстрогенами: как правильно включить их в рацион

Многие  продукты питания содержат в  своём составе фитоэстрогены. Поэтому, когда у женщины результаты анализов крови на гормоны показывают их низкий уровень, то прежде чем спешить в аптеку за гормоносодержащими препаратами следует пересмотреть свое питание.

Иногда, для устранения гормонального сбоя достаточно включить в рацион несколько продуктов с большим количеством фитоэстрогенов.

Мнение эксперта Алиса Владимировна Врач гинеколог, доцент, ведущий специалист в области акушерства, стаж работы 9 лет. А еще лучше сделать свое меню разнообразным и стараться употреблять понемногу разные продукты из предложенной таблицы, отображающей содержание эстрогена в продуктах питания и травах.

Для удобства использования мы разместили продукты, особо богатые на фитоэстрогены в таблицу.

1	Орехи	фисташки, миндаль, кешью, арахис, грецкие орехи
2	Масличные культуры	семена льна, кунжута, подсолнуха и тыквы
3	Бобовые растения	соя, чечевица, фасоль, горох, бобы, зеленый горошок
4	Цельные злаки	пшеница, овес, рожь, ячмень, просо и бурый рис
5	Овощи	баклажаны, помидоры, тыква, морковь, свекла, огурцы и все виды капусты
6	Зелень	петрушка, укроп, черешковый сельдерей, шпинат
7	Фрукты	абрикосы, яблоки, красный виноград, арбузы, финики, гранаты
8	Ягоды	клубника, малина, вишня
9	Кофе

Как видите, список довольно внушительный. Каждая дама сможет выбрать себе несколько продуктов на свой вкус. А еще лучше включать их все в свой рацион питания. Тогда он будет разнообразным и полезным. Главное не переусердствовать. Ведь, всего должно быть в меру.

Животные питаются растениями, которые содержат фитоэстрогены. Поэтому, в молоке и мясе есть эти вещества.

Категории нужных продуктов.

Список продуктов, имеющих в своём составе много природных эстрогенов:

1. Полезно употреблять все молочные продукты, включая мороженное. Особое внимание заслуживают твердые сыры, йогурты и кисломолочная продукция: кефир, ряженка и т.д.
2. Мясо и птица. Особенно полезна говядина и телятина.
3. Рыба и морепродукты. В рыбьем жире много природных эстрогенов. Поэтому, следует отдавать предпочтение жирным сортам рыбы. Например, скумбрии. По возможности следует включать в свой рацион морепродукты: устрицы, креветки, гребешки, кальмары и другие. Много фитоэстрогенов в морской капусте или ламинарии. Предпочтительнее покупать ее в сухом виде в аптеке и добавлять в салаты и другие готовые блюда.
4. Яйца. Куриные или перепелиные яйца следует регулярно включать в меню дамы.

Пользу приносят только те продукты животноводства, которые выращены без использования гормонов роста и других искусственных добавок. При выращивании рыбы в специальных хозяйствах также используют гормоны роста. Поэтому, более полезна морская рыба, которая выросла на природном корме.

Связанные вопросы и ответы:

В каких овощах содержится эстроген

Вопрос о пользе фитоэстрогенов является довольно спорным. Информация о них противоречива, представлена исключительно в ознакомительных целях и ни в коем случае не может являться руководством к действию (изменению своего рациона в сторону увеличения/уменьшения количества в нем фитоэстрогенов). Будьте благоразумны и решайте любые спорные вопросы, связанные с вашим здоровьем, со специалистами-медиками! Фитоэстрогены имитируют , а иногда и блокируют гормон эстроген , и как было установлено, могут оказывать негативное воздействие на различные ткани организма.

При этом вовсе необязательно прибегать к помощи гормональных таблеток —эстрогены содержатся во многих доступных нам продуктах питания, добавление которых в ежедневный рацион может помочь в профилактике множества недугов, вызванных дефицитом эстрогена. А это, прежде всего — снижение общего гормонального фона после менопаузы, повышение риска заболеть раком груди, развитие остеопороза (хрупкости и ломкости костей), повышение риска атеросклероза и болезней сердца, частое проявление сердечно-сосудистых расстройств, таких как приливы.

И тут нам на помощь придут наши зеленые друзья — растения. Фитоэстроген — один из фитогормонов, вырабатываемый растениями и регулирующий их развитие и рост. Похимическому составу фитоэстроген очень близок к женскому половому гормону. После того, как учеными было доказано, чтоприменение фитогормонов более безопасно для здоровья, чем применение гормонов, полученных синтетическим путем, интерес к ним в медицине и косметологии сильно возрос.

Какие фрукты богаты эстрогенами

Некоторые продукты питания изобилуют «растительными» гормонами. Они могут включать такие фитоэстрогены, как лигнаны, изофлавоны, ресвератрол, флавоноиды или кверцетин.

Помимо перечисленных преимуществ для здоровья, они обладают антиоксидантными свойствами. То есть борются с повреждением клеток в организме человека и предупреждают развитие хронических заболеваний. В каких продуктах их больше всего?

1. Льняное семя

Небольшие круглые зернышки — богатый источник лигнанов . По примерным подсчетам их содержание в льняном семени в три раза больше, чем в соевых бобах. Но вы ничего из них не получите, если семя будете добавлять в пищу в цельном виде. Его нужно перемалывать в кофемолке или разбивать хотя бы на 2-3 части.

Льняным семенем можно посыпать вторые блюда, использовать при выпечке хлеба и печенья, добавлять в смузи и коктейли.

2. Соевые бобы

Соя славится высоким уровнем изофлавонов. Они могут имитировать действие эстрогенов и предупреждать развитие рака молочной железы.

Если красное и обработанное мясо в рационе женщины хотя бы частично заменить соей, это пойдет на пользу ее сердечно-сосудистой системе, поможет в снижении веса.

Сою можно есть в виде соевого мяса, сыра тофу, темпе или соевого молока, которое может содержать столько же кальция, сколько и обычное коровье.

3. Чеснок

Исследования показывают , что регулярное включение в пищу этой ароматной специи может благотворно повлиять на уровень эстрогенов в организме и, возможно, предупредить возрастные потери костной массы.

Совет

Если вы не любите чеснок, альтернативой ему могут стать чесночные капсулы из аптеки. Они не имеют резкого вкуса и запаха, принимаются по 1-2 в день и обладают аналогичными свойствами.

4. Красное вино

Качественное красное вино, точно так же, как и лучшие сорта винограда, богато ресвератролом. Этот антиоксидант и фитоэстроген, по мнению исследователей , способен остановить рост раковых клеток в особенности в организме женщин в постменопаузе.

Но помните, что красное вино полезно при употреблении в меру.

5. Сухофрукты

Сладкие ароматные ломтики легко заменят конфеты и станут отличным десертом к чаю. А если речь идет о финиках, черносливе и кураге, особенно богатых фитоэстрогенами, еще и помогут восполнить недостающий уровень эстрогенов. Об этом говорит исследование 2009 года , опубликованное в журнале Food Chemistry .

Эксперты советуют включать в пищу те сухофрукты, что не содержат добавленные сахара: они менее калорийны и более полезны.

6. Бобы

Это ценные источники клетчатки и диетического белка. Не зря их так любят вегетарианцы. Имеют нейтральный вкус, а потому сочетаются со многими продуктами и подходят для приготовления первых и вторых блюд, соусов и десертов.

Ученые обнаружили относительно высокую концентрацию фитоэстрогенов в фасоли, нуте, зеленом горохе. А потому советуют чаще включать их в рацион.

Нут можно употреблять в виде соуса хумус, фасоль готовить на гарнир или добавлять в борщи и супы, а зеленый горошек использовать как гарнир, добавлять в салаты и овощные запеканки.

Какие орехи содержат в себе эстрогены

Гормоны-эстрогены вырабатываются организмом, но питание и отдельные продукты в рационе могут воздействовать на уровень их концентрации. К примеру, много фитоэстрогенов содержат следующие продукты:

— семена льна, кунжутное семя;

— бобовые культуры — нут, чечевица, соя, арахис, фасоль, горох;

— рожь, пшеница, ячмень. Особенно много растительных гормонов в пророщенных семенах, а также ячменном пиве;

— все виды капусты — брокколи, брюссельская, цветная, белокочанная, краснокочанная;

— чернослив, курага, орехи;

— абрикос, груши, яблоки, виноград, цитрусовые;

— лук и чеснок содержат много биологически активных компонентов, в том числе и фитоэстрогенов, поэтому эти продукты рекомендуется чаще включать в свое меню.

— молочные продукты, особенно кисломолочный ряд — ряженка, кефир, творог, натуральный йогурт, сметана, сычужные сыры;

— красное мясо, субпродукты, мясо птицы и рыба балансируют гормональный фон и снабжают организм необходимыми белками.

— кофе. Его несомненная польза в том, что он тоже содержит натуральные эстрогены и запускает процесс эндогенной выработки этой важной группы гормонов. Но с дозировкой нельзя ошибиться, ведь, с другой стороны, тот же кофе может спровоцировать повышение артериального давления.

«Коррекция диеты — это не лечение, — уверена Ольга Каплина. — Питание и полезные продукты могут играть только вспомогательную роль! Если у вас есть гормональные нарушения, то лечение должно проходить под контролем специалиста. Но, к примеру, период постменопаузы всегда характеризуется резким снижением уровня эстрогенов в организме. Это можно скорректировать питанием, основывая рацион на тех продуктах, которые благоприятно балансируют гормональный фон. И все же консультация с гинекологом не повредит».

Какие злаки полезны для женского организма благодаря содержанию эстрогенов

Если ты хочешь сделать продукты с эстрогенами еще более полезными, и быстрее повысить уровень гормона в организме, то дополнительно принимай ванны с ароматическими эфирными маслами, добавляй масла в кремы для рук и лица, которыми ты пользуешься ежедневно. Отлично для этих целей подходят масла герани, аниса, мускатного ореха, в них содержатся фитоэстрогены в наибольшем количестве. Также ты можешь добавлять масла в аромалампу, таким способом получать их целительную силу.

Регулярно отслеживай уровень гормона эстрогена, сдавай необходимые анализы, чтобы понимать, помогает тебе стратегия лечения или нужно что-то корректировать. А возможно, уровень вещества уже пришел в норму, и нет смысла дальше продолжать терапию и сидеть на специальном меню.

Фрукты и овощи, богатые фитоэстрогенами, не обязательно всегда употреблять в сыром виде. Они сохраняют баланс полезных свойств и витаминов даже после непродолжительной тепловой обработки. Если ты хочешь получать как можно больше эстрогена, то из фруктов особенно делай упор на абрикосы, а из овощей – на помидоры, так как именно они содержат наибольшее количество полезных веществ.

Не забывай каждый день есть качественные продукты содержанием натурального молока (не соевого или другого растительного происхождения) в составе. Они не только богаты эстрогенами и отвечают за его повышение, но и снижают риск возникновения опухолевых процессов молочных желез, рака груди, отвечают за поддержание здоровья тканей кожи и их привлекательный внешний вид. Главное не выбирай молочные продукты с высоким содержанием жира.

Также существуют травы и растения источники эстрогенов, полезные для женского здоровья, к ним относятся солодка, люцерна, боровая матка, лен, красный клевер. От их регулярного употребления повышается уровень вещества в организме. Кроме того, эти травы отвечают за оптимальную функцию репродуктивной системы, снижают уровень холестерина, защищают от разных сосудистых болезней.

Однако, не назначай себе их сама, пусть врач подберет для тебя концентрацию и длительность периода лечения твоего заболевания растительными препаратами.

Постарайся отказаться от жирной животной пищи. Во-первых, она оказывает опасное влияние на печень, желудок, кишечник и тело в целом, во-вторых, она мешает синтезироваться женским половым гормонам.

Какие молочные продукты рекомендуется употреблять для нормализации уровня эстрогенов

Как только станут известны результаты обследования, будет назначено лечение теми средствами, которые помогут увеличить содержание необходимого гормона в организме женщины. В случае необходимости врач пропишет гормональные таблетки:

• Токоферол. Препарат на основе витамина Е. Применяется в комплексном лечении совместно с другими гормональными медикаментами.
• Премарин. В составе находить лошадиный эстроген натурального происхождения. Нормализует гормональный фон и работу всего организма.
• Прогинова. Лекарство с синтетическим аналогом эстрогена. оказывает восстанавливающее действие на гормональный фон, снижает риск развития болезней суставов.
• Гемафемин. Натуральный медикамент, содержит пантогематоген мараловых самок. Оказывает положительное влияние на работу всего организма.

Самостоятельно принимать решение и начинать их прием нельзя ни в коем случае: самолечением можно навредить, так как переизбыток эстрогенов ведет к различным заболеваниям от бессонницы до появления различных опухолей и ожирения.

Жировые отложения способствуют выработке эстрогенов, поэтому у очень полных мужчин уровень этих гормонов выше допустимой нормы.

И хотя считается, что необходимые для женщин эстрогены для организма мужчины совершенно бесполезны, мнение это является ошибочным. Мужчинам они тоже нужны, но в определенном количестве. Поэтому сильный пол тоже иногда сталкивается с необходимостью увеличить их уровень.

Кроме гормональных препаратов лечащий врач может прописать таблетки, состоящие из натуральных компонентов. Они подойдут в том случае, если уровень гормонального расстройства имеет несущественный характер, так как таблетки на натуральной основе действуют крайне медленно и принимать их нужно достаточно долго.

В каких морепродуктах содержится эстроген

Гормон отвечает за многие функции в женском организме. В первую очередь от количества веществ зависит половое развитие. У подростков эстроген отвечает за начало менструального цикла. Чем старше женщина становится, тем больше гормон влияет на состояние здоровья, внешний вид. Количество элемента все время меняется и зависит от периода менструального цикла. Наибольшего значения достигается в период беременности.

От того, какой уровень эстрогена, зависит внешний вид, активность, настроение и общее состояние здоровья. Его скачки могут заметно изменять качество жизни.

У эстрогенов есть ряд родственных гормонов.

1. Эстрадиол является самым активным. Влияет на половое развитие у подростков, возможность забеременеть и детородную функцию. Его недостаток приводит к множеству гинекологических проблем.
2. Эстрон – один из слабых эстрогенов. Он играет главную роль в период приближения менопаузы у женщин.
3. Эстриол вступает в действие в период выращивания ребенка. Синтезируется этот гормон плацентой и отвечает за нормальное течение беременности и родов.

Каждый из подтипов важен для женского организма в разные периоды жизни. Потому следует контролировать уровень своевременно и восполнить дефицит.

Если гормона в организме женщины недостаточно, то нужно повысить уровень эстрогенов. Вещество отвечает за многие функции, потому при плохом самочувствии, нарушении цикла нужно не забыть сдать анализ на определение количества. Эстроген отвечает за многие органы и системы в организме.

1. Репродуктивная система. Вещество влияет на фертильность женщины. Благодаря этому гормону женщина может забеременеть, выносить плод. Эстроген также важен в момент родов, он помогает родовым путям подготовиться к появлению ребенка. За течение менструального цикла также ответственен этот гормон.
2. Сердечно-сосудистая система. Вещество положительно влияет на состояние и эластичность сосудов. После наступления менопаузы количество гормона эстрогена резко снижается. Потому нужно следить за состоянием сосудов, сердца.
3. Костная система. Достаточное количество вещества в организме способствует ускорению синтеза костных клеток. Благодаря этому кости крепкие и стойкие к механическим влияниям. После наступления менопаузы кости женщины становятся слабее и нуждаются в дополнительной подпитке действующими веществами.
4. Кожа. Гормональный фон существенно влияет на внешний вид женщины. Достаточное количество эстрогена способствует выработке гиалуроновой кислоты, а также коллагена. Эти вещества отвечают за молодость и красоту кожи.
5. Мозг. Женский гормон ощутимо влияет на память, умение концентрировать внимание, здоровый сон. Поэтому есть вероятность, что нужно повысить уровень эстрогенов в случае ухудшения памяти, нарушения сна.

Какие травы и специи помогают повысить уровень эстрогенов в организме

Сравните цифры содержания эстрогенов в каждом продукте, сделайте выводы и выбирайте для себя самый подходящий вариант. 

Гормональный баланс в женском организме обеспечивает не только его здоровье, но и несет ответственность за молодость и красоту тела. Продукты, содержащие эстроген, помогут при наличии любого нарушения процессов гормонального обмена. Сегодня говорим о том, в каких продуктах содержится эстроген, о гормональном балансе в частности и о женском здоровье в целом. 

Необходим ли эстроген? 

Ошибочно считать, что гормон эстроген производится только в женском организме, так как в мужском он также присутствует, только в меньших количествах. Его производство в организме должно быть четко регламентировано, так как эстроген — генератор жировых тканей. «Вещество» продуцируется надпочечниками и придатками, формируя из угловатого подростка возбуждающую и сексуальную женщину.Если уровень эстрогена у представительницы прекрасного пола в норме, то она способна радовать взоры окружающих мужчин, и самое важное- воспроизводить здоровое потомство.  
Последствия недостатка эстрогена
Мужчина чувствует себя прекрасно при минимальном содержании женского гормона, а как только он повышается, мужская фигура меняется не в лучшую сторону, приобретая женственные параметры. У дам внешние признаки недостатка гормона выглядит как частичное превращение в мужчину: увеличение волосистого слоя, увеличение костей, снижение тембра голоса. Опаснее недостаток выработки проявляется внутренними расстройствами:
·         обильное потоотделение, даже в спокойном положении;
·         неустойчивая нервная система, тревожность и стрессы;
·         развитие беспочвенного комплекса неполноценности;
·         быстрая утомляемость и слабость;
·         снижение уровня сексуального влечения к мужчинам;
·         нарушение менструального цикла;
·         нарушения сердечного ритма;
·         проблемы с зачатием.