Ограничения при соблюдении

Кетоз – это расщепление жировых клеток для продукции энергии. Именно от этого термина происходит название диеты «Кето». Процесс похудения запускается при условии, что организм испытывает нехватку углеводов из пищи. Углеводы нужны ему для поддержания жизнедеятельности, поэтому при их ограниченном поступлении организм даёт сигнал печени начинать синтезировать кетоновые кислоты, которые разрушают жировые клетки.

Меню кето-диеты на 1 день предполагает следующее соотношение жиров, белков и углеводов:

Жиры – 25%.

Белки – 70%.

Углеводы – 5%.