Диета в борьбе с ожирением и инсулинорезистентностью: эффективные методы для здорового тела
Современные исследования демонстрируют, что вегетарианские, в том числе веганские, диеты эффективно помогают в лечении ожирения и связанных с ним нарушений обмена веществ. Замена продуктов животного происхождения растительной пищей значительно снижает риск развития преддиабета и сахарного диабета второго типа.
Когортные исследования показали, что вероятность возникновения сахарного диабета второго типа у людей, придерживающихся растительной диеты, уменьшается на 47–78%. Вегетарианские диеты благотворно влияют на углеводный обмен и положительно сказываются на других показателях здоровья, включая массу тела, процентное содержание жира в организме и параметры липидного профиля.
